果實(shí)盈枝 芳香溢遠(yuǎn)
——我市大力培育發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅富士果品側(cè)記

記者 洪野
提到天水果品,人們自然就會(huì)想到“花牛”蘋(píng)果。事實(shí)上,近年來(lái),在我市各級(jí)政府、果業(yè)部門及廣大果農(nóng)的辛勤努力下,除了“花?!碧O(píng)果享譽(yù)神州外,紅富士蘋(píng)果也是異軍突起,培育面積和果品產(chǎn)量逐年擴(kuò)大,果品品質(zhì)不斷提升,品牌效應(yīng)凸顯,被越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞,在助農(nóng)增收中所占的比例越來(lái)越大。
多年來(lái),市委、市政府一直把發(fā)展以蘋(píng)果為主的果品業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入和富民強(qiáng)市的戰(zhàn)略決策,全市優(yōu)質(zhì)果園建設(shè)速度逐年遞增,果品業(yè)尤其是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,成效顯著。
在大力培育推廣優(yōu)質(zhì)果品的布局上,根據(jù)氣候條件和適宜性逐漸探索發(fā)展形成了以秦州區(qū)、麥積區(qū)、秦安縣、甘谷縣、清水縣等縣(區(qū))為主的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)基地,形成了以秦安縣為主的西北地區(qū)最大的鮮食桃生產(chǎn)基地,以麥積區(qū)為主的全國(guó)最大的山地鮮食葡萄生產(chǎn)基地,以秦州區(qū)為主的西北地區(qū)最大的甜櫻桃生產(chǎn)基地,以秦安縣、麥積區(qū)、甘谷縣淺山干旱區(qū)為主的花椒生產(chǎn)基地,以清水縣為主的核桃生產(chǎn)基地。
在提升果品知名度、進(jìn)一步塑造品牌形象方面,我市下大力氣開(kāi)展了品牌創(chuàng)建工作,花牛蘋(píng)果、富士蘋(píng)果、天水花椒、下曲葡萄、秦安蜜桃、秦州大櫻桃均在全國(guó)性博覽會(huì)上摘得金獎(jiǎng)或優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),其中花牛蘋(píng)果、秦安蜜桃、秦州大櫻桃還被認(rèn)定為“全國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

在眾多的果品品牌中,除花牛蘋(píng)果聞名遐邇,我市還有一種蘋(píng)果品種發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,那就是紅富士蘋(píng)果。據(jù)市果業(yè)辦武主任介紹,紅富士蘋(píng)果為全國(guó)和世界性主栽品種。1985年,我市從遼寧、山東等地引進(jìn)富士蘋(píng)果品種,此后開(kāi)始大面積發(fā)展富士系果,截至2017年底,全市栽培總面積51萬(wàn)畝,產(chǎn)量58萬(wàn)噸,產(chǎn)值17.5億元。
據(jù)了解,我市富士主栽品種有長(zhǎng)富2號(hào)、天富1號(hào)、宮崎短枝富士、惠民富士、禮泉短枝富士、煙富、壽富等。紅富士蘋(píng)果個(gè)大,果形端正,色澤艷麗,酸甜適度,品質(zhì)優(yōu)良。據(jù)市果樹(shù)研究所測(cè)定:長(zhǎng)富2、宮崎富士等品種,平均單果重216克,最大可達(dá)410克。由于果品質(zhì)量好,我市紅富士蘋(píng)果在2003年深圳果品博覽會(huì)上榮獲“優(yōu)質(zhì)水果”獎(jiǎng)。2008年在北京奧運(yùn)會(huì)推薦果品評(píng)選中,秦安縣等縣區(qū)選送的紅富士蘋(píng)果榮獲一等獎(jiǎng)。我市紅富士蘋(píng)果近年來(lái)暢銷山東、廣東、四川、新疆、北京、上海等地,并向俄羅斯及泰國(guó)、越南等東南亞國(guó)家出口,出口數(shù)量逐年上升。
為了促進(jìn)紅富士蘋(píng)果的發(fā)展和銷售量,我市還制定了《天水紅富士蘋(píng)果果品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》、《天水紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),于2007年經(jīng)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施。此外,清水縣興民合作社、甘谷縣安遠(yuǎn)鄉(xiāng)藺家店子、秦安宏義果品公司、秦州區(qū)仲林果品有限公司生產(chǎn)的紅富士蘋(píng)果等通過(guò)國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證。

想靠果樹(shù)致富,就要培育優(yōu)質(zhì)品種。記者了解到,近年來(lái),我市不僅提速紅富士果園建設(shè),同時(shí)持續(xù)加大新技術(shù)推廣力度,果園覆蓋、節(jié)水灌溉、配方施肥、噴施果形劑、以花定果、果實(shí)套袋、高光效樹(shù)形、無(wú)公害果品生產(chǎn)、防災(zāi)減災(zāi)等標(biāo)準(zhǔn)化紅富士果園管理先進(jìn)實(shí)用技術(shù)得到了廣泛有效推廣,紅富士果園管理水平也不斷提高,紅富士果業(yè)發(fā)展向著基地規(guī)?;?、管理集約化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式強(qiáng)力推進(jìn)。在紅富士果品營(yíng)銷體系建設(shè)上,加快了紅富士果品貯藏保鮮庫(kù)建設(shè)和冷鏈物流體系建設(shè),建成的氣調(diào)庫(kù)、恒溫庫(kù)、簡(jiǎn)易庫(kù)使果品貯藏能力大大提高。
到“十三五”末,我市干鮮果種植面積將穩(wěn)定在350萬(wàn)畝,果品總產(chǎn)量將達(dá)到450萬(wàn)噸,果品貯藏能力達(dá)到100萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)到150億元。此外,我市在大力發(fā)展花牛蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)果園建設(shè)的同時(shí),將進(jìn)一步加快規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化紅富士果園建設(shè),全面實(shí)施百萬(wàn)畝紅富士果園提質(zhì)增效工程,緊抓其質(zhì)量安全和品牌認(rèn)證,為實(shí)現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展,持續(xù)增加農(nóng)民收入,全面建成小康社會(huì)做出新的貢獻(xiàn)。
法律顧問(wèn):天水忠信律師事務(wù)所萬(wàn)有太、職素芬