本地特色美食禮盒起“暗戰(zhàn)”
□記者 景春燕
春節(jié)臨近，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，我市一些本地特色美食的經(jīng)營者都推出了年貨禮盒，這些產(chǎn)品把年味兒作為主題，既體現(xiàn)民俗民風(fēng)又不乏時(shí)尚元素，價(jià)格方面也繼續(xù)走親民路線，多數(shù)年貨禮盒價(jià)格在100元到200元之間。
1月23日下午，記者在秦州區(qū)光明巷的一處銷售天水地方扣肉的門店前看到，店門前的一張小方桌上擺放著各色扣碗，印著門店品牌的禮盒格外顯眼，老板娘正忙著招呼購買的客人?！澳憬o我裝兩個(gè)盒子，每盒里裝6個(gè)扣碗?！笔忻窆恳贿呎f著，一邊把自己選好的扣碗遞給老板娘，讓她裝進(jìn)禮盒里。郭女士說，他的哥哥和嫂子生活在北京，今年由于侄子即將中考學(xué)習(xí)緊張，不能回天水過年，母親便讓她買些天水的本地特色美食給哥哥寄去，讓外地的親人也能品嘗到正宗的天水美食。
據(jù)了解，由于裝進(jìn)禮盒的扣碗都是真空包裝，每碗的價(jià)格從28元到30多元不等，一般一個(gè)禮盒的價(jià)格都不超過200元，親民的價(jià)格讓本地特色美食禮盒極具市場競爭力。
此外，記者從我市餐飲行業(yè)了解到，看上年貨禮盒的高利潤，一些只經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)的酒店也準(zhǔn)備了大批量的年貨禮盒，憑借品牌的競爭力，以期在熱鬧的年貨市場中分得一杯“濃羹”。
消費(fèi)者平常買扣碗多是自家來吃，而買年貨禮盒主要是為了送人，買的是一份“禮”，送的是一份“情”，年貨禮盒就是沖著這份“情”賺錢。在中華東路步行街上的一家主打天水地方菜的飯店里記者看到，大廳里擺放著各色年貨禮盒，禮盒里面主要有各種扣碗，還有真空包裝的夾板肉、丸子等食品，禮盒市場銷售價(jià)一般在200元上下。
“酒店年貨禮盒貴就貴在酒店的名號上，訂購的人有的是送親戚朋友的，有的是寄往外地，給那些不能回天水過年的親人品嘗?！憋埖甑囊晃煌跣肇?fù)責(zé)人介紹說。
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
