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毛主席說：花牛蘋果好吃！
1965年，天水市麥積區(qū)原二十里鋪鄉(xiāng)花牛寨果農(nóng)給毛主席寄送了兩箱花牛蘋果，主席品嘗后非常高興，并在家用花牛蘋果招待時任甘肅省省長的天水籍著名人士鄧寶珊時稱贊“你家鄉(xiāng)天水的蘋果好吃！”后來，主席專門委托中辦有關(guān)同志，給花牛寨村民致函表示感謝，并隨信寄來了44.82元蘋果款。從此以后，以“花?！睘榇淼奶焖窐I(yè)不斷發(fā)展壯大，成為天水市的支柱產(chǎn)業(yè)。
花牛蘋果果型高樁、色澤艷麗、五棱突起、風(fēng)味香甜，可溶性固形物16.6%，含糖量15.1%，蘋果酸0.16%，常溫下保質(zhì)期15天，0℃保質(zhì)期8—10個月。1985年以來，花牛蘋果多次獲“全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號，2007年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對其實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2008年，天水被國家農(nóng)業(yè)部列為第二批中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。
今年，我市花牛蘋果種植面積為138萬畝，產(chǎn)量達(dá)248萬噸，隨著線上線下銷售渠道的拓展和物流體系的建設(shè)，花牛蘋果的知名度和影響力正在逐年提升，已成為促進(jìn)我市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、助推脫貧的支柱型產(chǎn)業(yè)?！ ?/p>
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
