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年輕人迷上喝茶“圍爐煮茶”成茶室新寵
年輕人迷上喝茶“圍爐煮茶”成茶室新寵
新天水訊【記者甄娜】隨著氣溫下降，一款新近流行起來的“圍爐煮茶”受到不少年輕群體的青睞，不少茶室也借機(jī)推出了“圍爐煮茶”套餐。在此影響下，家用陶爐、烤網(wǎng)、木炭、仿古茶壺等器具也俏銷起來。
記者搜索線上平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，在小紅書上，關(guān)于“圍爐煮茶”筆記有６萬多篇，相關(guān)商品４５００余件。在抖音上，＃圍爐煮茶＃話題的視頻播放量達(dá)１７億余次。在某電商平臺(tái)上，“冬日圍爐煮茶”相關(guān)商品達(dá)２．１萬件，熱度７３２．４萬。一款家用煮茶小炭爐，售價(jià)４２．９元，３０天賣出９０００余件；另一款柴燒漸變煮茶壺月銷５０００余件，售價(jià)１３８元。記者粗算了一下，裝備一套圍爐煮茶器具起步約２００元。
“圍爐煮茶”除了在線上平臺(tái)十分火熱外，線下茶室也紛紛新推出了“圍爐煮茶”服務(wù)。在秦州區(qū)解放路的一家茶室，店長劉燁告訴記者，近兩年，罐罐茶在我市十分流行，幾乎各處線下茶室都推出了罐罐茶服務(wù)，而今年入冬后，隨著線上“圍爐煮茶”受到不少年輕消費(fèi)者追捧后，他們也趕緊推出了四個(gè)檔次的“圍爐煮茶”套餐，最低檔的為６８元，最高檔的為１７８元，包含有瓜子、花生、油香等多種小吃。
劉燁還說，雖然推出“圍爐煮茶”套餐僅有一個(gè)多月的時(shí)間，但是提前預(yù)約的新老顧客還不少，尤其是一些年輕顧客，多會(huì)點(diǎn)１７８元的“圍爐煮茶”套餐。
不過，采訪中，一些茶室并未增加“圍爐煮茶”服務(wù)，對(duì)此，其中一位經(jīng)營茶室多年的侯曉文表示，雖然現(xiàn)在市場上流行起了“圍爐煮茶”服務(wù)，他也有心為茶室增加新的服務(wù)，但是烤爐肯定得用明火，因此防火、防一氧化碳中毒等安全問題至關(guān)重要，尤其對(duì)于室內(nèi)飲茶，許多措施要先做到位，覺得“圍爐煮茶”更適合室外。另一家茶室的經(jīng)營者也稱，由于消費(fèi)時(shí)間長、翻臺(tái)率和復(fù)購率低、季節(jié)性強(qiáng)，對(duì)于商家來說，“圍爐煮茶”服務(wù)的前期投入成本很高，后期不一定能為商家?guī)磔^好營收，所以，想再觀察看看。
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