“制止餐飲浪費(fèi)文明就餐 共享美好“食”光系列報(bào)道之十丨打卡美景美食 呵護(hù)“文明餐桌”
“制止餐飲浪費(fèi)文明就餐 共享美好“食”光系列報(bào)道之十丨打卡美景美食 呵護(hù)“文明餐桌”
新天水訊【記者蔚軍平】近日,秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了以“中國(guó)十大魅力之城—天水歡迎您來(lái)打卡!市場(chǎng)監(jiān)管保駕護(hù)航,和諧共建食安秦州”為主題的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),全力打造“食安秦州”品牌,推動(dòng)文化旅游高質(zhì)量發(fā)展,切實(shí)保障廣大市民和游客身體健康和生命安全。

5月17日,秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到具有本地特色與魅力的天水古城,開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)宣傳整治行動(dòng),對(duì)古城內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行逐戶(hù)監(jiān)督檢查,檢查內(nèi)容包括食品安全信息公示情況、“文明餐桌”“反餐飲浪費(fèi)”宣傳執(zhí)行情況、保障食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況展開(kāi)。監(jiān)督檢查的同時(shí),執(zhí)法人員督促、指導(dǎo)各單位加強(qiáng)從業(yè)人員禮儀培訓(xùn),提升服務(wù)質(zhì)量,使用禮貌用語(yǔ),減少、消除消費(fèi)糾紛,鼓勵(lì)其推出“小份菜”“半份菜”等親民的服務(wù)方式。執(zhí)法人員還向餐飲服務(wù)單位發(fā)放了“文明餐桌”“反對(duì)浪費(fèi)”“六項(xiàng)承諾”等宣傳海報(bào),指導(dǎo)、協(xié)助其張貼在店內(nèi)醒目位置。

天水古城一家餐飲店的工作人員告訴記者,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)為餐飲服務(wù)單位“保駕護(hù)航”,對(duì)于確保天水古城整個(gè)餐飲行業(yè)的食品安全以及提高服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境等都具有積極作用,從而進(jìn)一步提升天水古城的知名度,吸引更多的游客和美食愛(ài)好者來(lái)天水古城“打卡”,欣賞美景品嘗美食。
當(dāng)日,執(zhí)法人員檢查古城內(nèi)餐飲服務(wù)單位30戶(hù)次,下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》5戶(hù)次,培訓(xùn)從業(yè)人員100余名,發(fā)放宣傳資料580余份,為此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

據(jù)介紹,此次食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)除了突出重點(diǎn)地段、重點(diǎn)業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理、強(qiáng)化食品從業(yè)人員管理、加強(qiáng)“網(wǎng)絡(luò)訂餐”食品安全管理外,還將持續(xù)開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng),秦州區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所將督促各餐飲服務(wù)單位加大“文明餐桌”“倡導(dǎo)厲行節(jié)約”“反對(duì)食品浪費(fèi)”的宣傳力度,張貼相關(guān)宣傳海報(bào),設(shè)立桌簽、提示牌,引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,主動(dòng)提供打包服務(wù),鼓勵(lì)推出“小份菜”“半份菜”等親民服務(wù)方式。

“下一步,我們將以旅游景點(diǎn)、城市主干道、集中商圈等及其周邊為重點(diǎn)地段,以農(nóng)家樂(lè)、網(wǎng)紅餐廳、本地特色小吃店和小作坊、夜市和早餐攤點(diǎn)、商場(chǎng)超市等為重點(diǎn)業(yè)態(tài),持續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次和執(zhí)法力度,倡導(dǎo)“文明餐桌”,全力保障廣大市民和游客‘舌尖上的安全’。”秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股股長(zhǎng)馬曉鵬說(shuō)。
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