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星級(jí)酒店訂單下降 部分酒店“要轉(zhuǎn)型了”
1月10日，河南鄭州市某高校教職工告訴記者，學(xué)院幾年來定點(diǎn)在某五星級(jí)飯店舉辦的員工聚餐今年發(fā)生了改變，“改成普通飯店了?！?/p>
臨近年關(guān)，酒店行業(yè)本該迎來企事業(yè)單位的“年會(huì)”旺季，但今年許多酒店的會(huì)議訂單量急劇縮水，來自政府部門、事業(yè)單位甚至大型國(guó)企答謝會(huì)、團(tuán)拜會(huì)、年會(huì)的“退單”現(xiàn)象在全國(guó)各地頻發(fā)。
京城某知名酒樓，近期也正被客戶退訂所困擾。臨近春節(jié)，多家單位突然取消了原定的年會(huì)、團(tuán)拜會(huì)訂單?！罢宅F(xiàn)在的數(shù)字來看，數(shù)量下降約兩成?！痹摼频曦?fù)責(zé)人稱，有些訂單是干脆取消的，一些沒有取消的，也紛紛在規(guī)格上大幅度下調(diào)。
“要轉(zhuǎn)型了”，一家五星級(jí)酒店宴會(huì)銷售負(fù)責(zé)人對(duì)記者說，“我能想到的一個(gè)方向是，以后酒店行業(yè)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，可能得集中在婚慶市場(chǎng)上了。不能再指望從偶爾的政府會(huì)議活動(dòng)中發(fā)大財(cái)了?！?/p>
一位不愿具名的酒店人士分析認(rèn)為，“八項(xiàng)規(guī)定”“六項(xiàng)禁令”對(duì)酒店業(yè)的影響，要一分為二看待：對(duì)一些過去的大客戶是政府、事業(yè)單位的酒店來說，影響一定是有的。對(duì)于并不依賴政府機(jī)關(guān)會(huì)議接待業(yè)務(wù)的酒店，受到的沖擊就不會(huì)太大；不過，依賴政府機(jī)關(guān)會(huì)議接待的酒店，很多本身就屬政府背景，自然會(huì)受到庇護(hù)。
“根據(jù)我的觀察，依賴政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位會(huì)議接待的酒店，主要是在當(dāng)?shù)貥O具知名度的高星級(jí)酒店，還有就是政府自己投資建設(shè)的有關(guān)賓館、飯店，比如各地的迎賓館，一些度假山莊等?！彼嬖V新京報(bào)記者，“但這些地方政府自身投資建設(shè)的賓館、飯店，怎么會(huì)讓它虧損？所以也不在此次受影響之列?！?/p>
主要客戶為私企和個(gè)人的酒店處之泰然。曼哈頓酒店管理有限公司首席運(yùn)營(yíng)官甘涌接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，曼哈頓等一些國(guó)際連鎖酒店多以商務(wù)接待為主，新規(guī)定對(duì)這些酒店的影響可以忽略不計(jì)?！熬哂杏再|(zhì)的單位占我們客源的絕大部分，這其中有很大一部分為跨國(guó)集團(tuán)，舉行每年例行的經(jīng)銷商會(huì)議，或者國(guó)際公司中國(guó)辦事處，召開年會(huì)等等。從酒店的會(huì)議性質(zhì)和會(huì)議客源上看，目前暫沒受到明顯的沖擊?！?/p>
“我們酒店主要接待的都是商務(wù)散客，政府客人只占少數(shù)，所以暫時(shí)沒有對(duì)我們營(yíng)業(yè)額有什么影響?！蔽逍羌?jí)酒店華美達(dá)天祿武漢一負(fù)責(zé)人表示
