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8種菌落超標(biāo)桶裝水
???昨日上午，市食藥監(jiān)局公布最新食品下架名單，其中8個批次的桶裝水在檢查中被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，涉及“靈山泉”飲料廠、北京佳民水業(yè)有限公司、奧賽華飲料有限公司等7家生產(chǎn)單位。
???通報顯示，這8個批次的桶裝水普遍因為出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)的問題而被要求下架。據(jù)分析，菌落超標(biāo)也是桶裝水目前存在的最突出的問題，在灌裝機(jī)密封不完全、包裝桶及瓶蓋消毒不徹底、運(yùn)輸倉儲過程中受到污染等，都有可能對水質(zhì)造成一定的影響。而一旦菌落總數(shù)超標(biāo)，也就意味著食品有可能已經(jīng)或開始變質(zhì)，長期使用，有可能會導(dǎo)致腹瀉等胃腸道不適。
???市食藥監(jiān)局近日表示，今年首次將瓶桶裝飲用水列為高風(fēng)險產(chǎn)品，全年將部署安排市級監(jiān)督抽檢3次，共檢測微生物類、農(nóng)藥類、污染物類等24個指標(biāo)是否達(dá)標(biāo)。記者發(fā)現(xiàn)，市食藥監(jiān)局在近期的食品抽檢中加大了對桶裝水的檢查力度。對比7月以來的通報記錄，市食藥監(jiān)局先后共通報了32個批次的不合格桶裝水，涉及27個生產(chǎn)廠家。
????在這27個生產(chǎn)廠家中，北京青龍湖飲用水廠、北京市佳民水業(yè)有限責(zé)任公司兩個廠家分別被通報了兩次。北京新力派水業(yè)有限公司、北京靈山泉飲料廠、北京惠佳門窗廠山泉水分廠三個廠家的桶裝水，在同一通報中都有兩款產(chǎn)品不合格。這些桶裝水多為18.9升/桶，不合格的主要原因均是菌落總數(shù)超標(biāo)，部分產(chǎn)品還檢出了霉菌和酵母。
????據(jù)了解，目前北京地區(qū)桶裝水取得生產(chǎn)許可的企業(yè)有100余家，但由于市場需求量較大，一些設(shè)備落后的小型桶裝水廠主要依賴人工操作，加大了制造中有可能出現(xiàn)的風(fēng)險。對此，市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步加大對我市桶裝水生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，對不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、整改后仍達(dá)不到要求的，區(qū)縣局要按照相關(guān)規(guī)定和程序上報市局，建議撤銷相關(guān)證照。
????在選購?fù)把b水方面，專家表示，消費(fèi)者應(yīng)注意水桶上是否有QS標(biāo)志及生產(chǎn)許可證編號、品名、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。查看封口時，先要看粘貼在桶蓋上面的“合格證標(biāo)簽”是否完整無損，有無二次使用的痕跡?？梢愿鶕?jù)其電子防偽和激光打碼所顯示的編碼，撥打廠家熱線核實真?zhèn)?。同時，不要購買一些上門推銷的非正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品。
?新華食品北京8月6日電 近日，國家食品藥品監(jiān)管總局（以下簡稱：食藥監(jiān)總局）下發(fā)通知，要求各地依法嚴(yán)格做好專項監(jiān)督抽檢不合格大桶水處置和大桶水質(zhì)量安全綜合治理工作。對專項監(jiān)督抽檢中檢出的不合格大桶水，要責(zé)令經(jīng)營單位立即停止銷售、封存問題產(chǎn)品；對經(jīng)營單位未履行進(jìn)貨查驗、經(jīng)營條件或經(jīng)營環(huán)境不符合食品經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)和要求，或經(jīng)營超過保質(zhì)期大桶水等問題的，要立即責(zé)令整改，整改不到位或拒不整改的，依法吊銷食品流通許可證。
????據(jù)了解，依法嚴(yán)格處置不合格大桶水生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)，召回問題產(chǎn)品，徹查原因，限期整改；原因未查明，整改未到位，一律不得恢復(fù)生產(chǎn)。對企業(yè)質(zhì)量安全管理、衛(wèi)生條件、人員管理等不符合規(guī)定的，一律依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。組織開展對不合格大桶水生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤監(jiān)督檢查和抽樣檢驗，對在監(jiān)督檢查中連續(xù)發(fā)現(xiàn)問題或多次抽檢不合格的，依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。
????對此，食藥監(jiān)總局要求各地要嚴(yán)格各項監(jiān)管措施，切實加強(qiáng)監(jiān)管，全面組織開展大桶水質(zhì)量安全綜合治理，盡快解決大桶水的質(zhì)量安全問題。要建立大桶水監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，對處置工作不到位、監(jiān)管責(zé)任不落實等失職、瀆職的，依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處，堅決防止有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究等行為的發(fā)生。食藥監(jiān)總局將組織對大桶水監(jiān)管及不合格樣品處置工作進(jìn)行督查和通報，并安排異地抽檢。?
