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編者按：
項目建設(shè)是擴(kuò)大投資的主平臺，是轉(zhuǎn)型升級的主戰(zhàn)場。今年以來，清水縣委、縣政府全面開啟解放思想這個“總開關(guān)”，以新理念為引領(lǐng)，以高質(zhì)量發(fā)展為核心目標(biāo)，大氣魄戰(zhàn)略謀劃、大手筆頂層設(shè)計、大智慧釋放動能，重點項目建設(shè)邁出歷史性步伐。
8月16日，天水日報社融媒體派出三路記者，分赴清水縣重大項目建設(shè)現(xiàn)場，見證了清水縣重大項目建設(shè)的火熱場景。清水縣光伏扶貧項目、2000噸核桃巧克力項目、清水縣敬老院等一大批涉及全縣經(jīng)濟(jì)、社會、民生的重大項目全力推進(jìn)，無不詮釋著清水縣深挖潛力、破解難題的速度與激情。
延長產(chǎn)業(yè)鏈 提升附加值
——天水兆達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司年產(chǎn)2000噸核桃巧克力項目建設(shè)見聞
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□天水日報記者 何慧娟 文/圖
一進(jìn)入清水縣境內(nèi)，目之所及，除了連綿疊翠的高山峽谷之外，成片的核桃林也是一大特色，仔細(xì)一看，寬大的核桃葉子里到處隱藏著兵乓球大小的綠皮核桃。
據(jù)了解，清水為大陸性特征顯著的溫帶季風(fēng)氣候，地形上以山地溝壑為主。年平均氣溫8.8℃，年降水量約580毫米，無霜期170天，是甘肅省核桃主產(chǎn)區(qū)。該地區(qū)出產(chǎn)的核桃質(zhì)優(yōu)物美，口感香甜，含有較多的脂肪和蛋白質(zhì)，且營養(yǎng)非常豐富，“清水核桃”享譽(yù)西北，歷來深受人們喜愛。
然而清水縣優(yōu)質(zhì)的核桃資源，因缺乏深加工市場，多以核桃成果直接出售，產(chǎn)業(yè)鏈短、產(chǎn)品附加值不高，市場競爭力不強(qiáng)，全縣核桃資源優(yōu)勢并未完全發(fā)揮出來。
“為了進(jìn)一步發(fā)揮資源優(yōu)勢，延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈，打破核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，清水縣縣委縣政府通過招商引資，將建成年產(chǎn)2000噸核桃巧克力的項目?！辈稍L中，天水兆達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司項目負(fù)責(zé)人王林弟說，天水兆達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司是由天水萬達(dá)電氣有限公司投資控股的高科技民營企業(yè)，公司成立于2018年10月，在清水縣工業(yè)園區(qū)投資1.1億元，新建年產(chǎn)2000噸核桃巧克力項目。
“公司將生產(chǎn)核桃巧克力的生產(chǎn)線選址在清水，優(yōu)先考慮的是本地優(yōu)質(zhì)的核桃資源優(yōu)勢。”王林弟說，從地理環(huán)境來看，清水縣氣候宜人，植被豐富，適合食品企業(yè)立足發(fā)展；本地豐富的勞動力資源也是吸引公司落地的一個重要原因，正式投產(chǎn)后，生產(chǎn)線采用流水線作業(yè)，大量工作需要手工完成，如核桃脫模工序，預(yù)計投產(chǎn)以后，公司可提供120個工作崗位。
“清水縣山清水秀，生態(tài)良好，50萬畝核桃遍及山野，已然成為清水農(nóng)村脫貧、農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要資源?！蓖趿值苷f，2018年8月，公司經(jīng)清水縣招商引資，投入年產(chǎn)2000噸核桃巧克力項目，該項目是縣重點項目。10月份在蘭洽會上公司與縣上正式簽約，收購位于工業(yè)園區(qū)的甘肅乾通農(nóng)業(yè)有限公司的土地和廠房，并于2018年10月30日舉行了開工儀式。投資方天水萬達(dá)電氣有限公司計劃投資時，看準(zhǔn)了清水縣的核桃資源，融合核桃與巧克力兩個產(chǎn)品，最終形成外形像核桃的核桃仁巧克力的產(chǎn)品構(gòu)思。
“目前，廠房和研發(fā)、辦公、公寓大樓正在建設(shè)中，其中生產(chǎn)線計劃于2019年10月建成，逐步投入生產(chǎn)?！蓖趿值苷f，公司搶抓機(jī)遇，利用政策優(yōu)勢，投資建設(shè)年產(chǎn)2000噸核桃巧克力項目。該項目總投資是1.2億元，生產(chǎn)車間是4800㎡，辦公面積是1000㎡，綜合樓是9400㎡，綜合樓現(xiàn)在完成了基礎(chǔ)部分的建設(shè)，車間裝潢全部結(jié)束，只待工廠區(qū)鋪設(shè)地面建設(shè)結(jié)束，生產(chǎn)設(shè)備就能到位投入生產(chǎn)。目前，兩層的辦公區(qū)域基礎(chǔ)裝修已經(jīng)結(jié)束，正在貼裱形象墻，月底就全部裝修完工，所有的辦公設(shè)備就能進(jìn)場。生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)完成預(yù)定，計劃8月底進(jìn)行試生產(chǎn)。綜合樓的基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完工，預(yù)計10月份封頂。
“項目產(chǎn)品定位在文旅產(chǎn)品，銷售渠道以網(wǎng)絡(luò)銷售為主?！蓖趿值苷f，核桃巧克力以清水核桃和西非可可為原料，傾情研發(fā)外形酷似核桃，味道充滿核桃滋味的核桃巧克力，以天水伏羲文化、麥積山文化、清水軒轅文化為素材，設(shè)計包裝，通過電子商務(wù)、傳統(tǒng)渠道銷售，年產(chǎn)2000噸實現(xiàn)年銷售2.4億元的目標(biāo)。
“因為我們公司電商渠道方面具有良好基礎(chǔ)，公司在成都的部分產(chǎn)業(yè)以網(wǎng)銷渠道為主，所以公司在這方面既有資源優(yōu)勢也有經(jīng)驗積累?！巴趿值苷f，因為單獨的核桃產(chǎn)品，可做的文章并不多，而且附加值也不高。如果核桃融入巧克力，可以根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制，以“核桃+巧克力“模式包裝向外推廣，產(chǎn)品的附加值就提高了。
“目前，產(chǎn)品已經(jīng)在公司實驗室做好成型，很快將進(jìn)行檢測，辦理食品加工許可證，然后投入生產(chǎn)?！巴趿值苷f，成型的產(chǎn)品里的核桃仁去皮烘焙，具有不同的口味可供挑選。產(chǎn)品已經(jīng)研發(fā)成功，等車間達(dá)到試生產(chǎn)條件后就可以進(jìn)行試生產(chǎn)，以及開始人員培訓(xùn)工作。生產(chǎn)許可證預(yù)計本月月底頒發(fā)，生產(chǎn)許可證頒發(fā)后產(chǎn)品就能上市銷售。
“一粒核桃巧克力的銷售價定在8元到10元之間，外形是核桃樣式的，其中含有四分之三的核桃仁和四分之一的巧克力。產(chǎn)品屬于高端的核桃產(chǎn)品，增值空間比較大。大量投入生產(chǎn)的話每年至少需要500至600噸以上干的核桃仁，巧克力以及其他延伸產(chǎn)品都以核桃為主要原料?！巴趿值苷f，可以預(yù)見該項目投入生產(chǎn)后，對清水縣農(nóng)業(yè)，尤其是核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到舉足輕重的作用。
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
