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??? □天天天水網(wǎng)記者 張超
????西瓜是夏季消費(fèi)者最愛的解暑水果。由于今年氣溫不穩(wěn)定，溫差較大，這對(duì)于我市經(jīng)營(yíng)西瓜的攤主、商販來說生意不好做。那么，對(duì)他們銷售西瓜會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響呢？為此，記者進(jìn)行了一番調(diào)了解。
????西瓜批發(fā)靠走量
????王穗秀是秦州區(qū)華岐鄉(xiāng)一名農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人。早在數(shù)年前，她和丈夫就放棄了“面朝黃土背朝天”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，專營(yíng)瓜果蔬菜的批發(fā)生意。春秋季節(jié)的時(shí)鮮蔬菜和夏季的瓜果等都在其經(jīng)營(yíng)的范圍內(nèi)，在業(yè)內(nèi)算是老行家了。
????7月1日，記者在瀛池果菜批發(fā)市場(chǎng)見到了正在整理西瓜的王穗秀?！案墒卟斯瞎l(fā)這行，就是掙個(gè)辛苦錢，一年四季幾乎閑不下來?！蓖跛胄阋贿吤钪诸^的工作，一邊接受記者的采訪，“這是一門看天吃飯的行當(dāng)，西瓜趕上炎熱的天氣，才能賣得快、賣得好，如果氣溫較低或遇到下雨天，銷售速度就會(huì)比較緩慢。”
????王穗秀告訴記者，因?yàn)殛兾鞯奈鞴铣墒燧^早，天水本地西瓜7月初上市，所以現(xiàn)在市面上賣的這些大西瓜，基本都是產(chǎn)自陜西渭南大荔縣。他們從當(dāng)?shù)厣特準(zhǔn)种惺召?gòu)到西瓜后，用大卡車裝載來天水銷售，但西瓜利潤(rùn)卻并不高，主要是靠大量批發(fā)來掙錢。王穗秀說：“西瓜的價(jià)格隨著其大量上市而逐漸降低，西瓜剛上市時(shí)每斤2元多，利潤(rùn)更好一些?，F(xiàn)在天水銷售大荔的西瓜非常多，價(jià)格也很便宜?！?/p>
????西瓜生意利潤(rùn)薄
????記者在采訪中了解到，西瓜批發(fā)生意中最大的投入在于運(yùn)輸費(fèi)。隨著油價(jià)的不斷上漲，雇傭一輛大卡車去西安拉西瓜的運(yùn)輸費(fèi)是3000元左右，除車費(fèi)外，還有高速公路費(fèi)、停車費(fèi)、市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等費(fèi)用，盡管如此，因?yàn)榻?jīng)常堵車、裝車停留時(shí)間長(zhǎng)等原因，不少大卡車司機(jī)并不愿意去拉西瓜。
????王穗秀給記者算了一筆賬，她說：“每斤西瓜的收購(gòu)價(jià)是兩角多，一車能拉一萬斤以上，平均每個(gè)西瓜的運(yùn)費(fèi)近兩毛錢，我們將運(yùn)來的西瓜賣給零售商時(shí)，除過運(yùn)輸費(fèi)，每斤西瓜能賺一毛錢左右，如果碰到大量要西瓜的顧客，價(jià)格只能再低一些，但是為了生意長(zhǎng)做下去，就算是超低利潤(rùn)也得硬著頭皮賣掉。”
????正說話間，一位要買五千斤西瓜的顧客上門詢問價(jià)格，王穗秀和合伙人商量之后給出了每斤0.48元的最低價(jià)，該顧客卻表示要再看看。招呼完顧客的王穗秀表示：“每斤0.48元的價(jià)格，比平時(shí)的出手價(jià)格少了2分錢，五千斤西瓜就能便宜100元錢，雖然這個(gè)錢聽起來似乎不多，但對(duì)于靠大量批發(fā)為主的西瓜批發(fā)商來說，這幾乎是最后的保底價(jià)了，只有遇到要量非常大的顧客才會(huì)開出這樣一個(gè)價(jià)的。在0.48元的這個(gè)價(jià)格中，我們每斤西瓜里的純利潤(rùn)不到七八分錢?！?/p>
????當(dāng)記者詢問這些西瓜都銷售到哪里時(shí)，王穗秀表示：“熟客和零售商收購(gòu)后，他們將西瓜運(yùn)到各個(gè)蔬菜市場(chǎng)，當(dāng)前西瓜的零售價(jià)格為每斤1元到1.3元。零售商的賣價(jià)是我們發(fā)價(jià)的兩三倍，而利潤(rùn)卻要相差七八倍，以前我們只做批發(fā)并不零售，但現(xiàn)在如果有消費(fèi)者到市場(chǎng)來買瓜，我們也會(huì)以每斤六七角錢的價(jià)格批發(fā)，一般消費(fèi)者的要量并不大，最多一二百斤?！睋?jù)介紹，西瓜這幾年的生產(chǎn)和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都比較穩(wěn)定，僅有運(yùn)輸費(fèi)方面連年上漲，導(dǎo)致了西瓜批發(fā)價(jià)格的緩慢上漲。
????今年西瓜不好賣
????西瓜銷售價(jià)格與去年同期相比，變化不大，但由于運(yùn)輸費(fèi)用的上漲，使西瓜經(jīng)紀(jì)人的生意不景氣。
????王穗秀告訴記者，今年的西瓜生意非常一般，主要的原因在于，今年西瓜大豐收，從業(yè)者多，消費(fèi)需求不旺盛，市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)自然也大了?？傆信l(fā)商愿意以更低利潤(rùn)迅速將瓜賣出去，所以生意也不好做。此外，影響今年西瓜生意的另一個(gè)重要原因在于天氣，氣溫對(duì)西瓜銷售的影響非常大，在天氣炎熱的日子里，西瓜就賣得格外快，一天能發(fā)出去一大卡車，但如果天氣較涼的話，則就達(dá)不到那樣的銷售速度了，好在西瓜不易壞，放一兩天問題不大，所以生意還能維持，但與前幾年相比較的話，則今年的生意是最淡的一年了。
????此外，西瓜的市場(chǎng)價(jià)格近幾年來一直變化不大，消費(fèi)者也早已習(xí)慣低價(jià)西瓜，所以價(jià)格也上不去，只能從中略微賺一點(diǎn)。對(duì)于現(xiàn)在的行情，王穗秀笑稱，“一斤西瓜賺著分分錢”，聽起來似乎不可思議，但通過采訪，記者了解到這也確是事實(shí)。
????當(dāng)記者問及下一步的打算，王穗秀表示，到7月中旬，天水本地西瓜上市之后，就不再做西瓜生意了，到時(shí)候也該開始收購(gòu)大辣椒、西紅柿等時(shí)令蔬菜了，希望在西瓜生意上少賺的錢，能夠從蔬菜方面補(bǔ)回來。
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