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??? 今年，張家川回族自治縣立足發(fā)展實(shí)際，明確了建設(shè)隴東南畜牧大縣和爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家特色肉牛產(chǎn)業(yè)大縣的目標(biāo)，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖，畜牧產(chǎn)業(yè)逐步走上“規(guī)模養(yǎng)殖—活畜交易—屠宰加工—基礎(chǔ)繁育”的轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展新路子。
????據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年全縣各類畜禽飼養(yǎng)量120.52萬頭(匹、只)，同比增長(zhǎng)6.5%，肉類總產(chǎn)量9779噸，同比增長(zhǎng)9.51%。新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))14個(gè)，新增養(yǎng)殖戶355戶，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。全縣發(fā)展畜牧龍頭企業(yè)4家，各類畜牧養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)會(huì)和經(jīng)濟(jì)合作組織21個(gè)；建成以皮毛、活畜交易為主的專業(yè)交易市場(chǎng)6處，各類畜禽及其產(chǎn)品交易組織和經(jīng)紀(jì)人1300多人，規(guī)模養(yǎng)殖戶13969戶，畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條得到了延伸。
????現(xiàn)代示范區(qū)夯實(shí)發(fā)展根基
????近日，記者走進(jìn)大陽鄉(xiāng)閆莊村閆根虎的嘉興專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，一排排的牛舍建設(shè)一新、整齊劃一?！梆B(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有肉牛存欄108頭，每頭牛按活牛行情一萬三四來算，除去所有投資成本，每頭牛純利潤(rùn)2000元左右，年純利潤(rùn)在20萬元以上?！边@是張家川縣建設(shè)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖示范區(qū)，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖致富的一個(gè)縮影。
????張家川縣堅(jiān)持把創(chuàng)建現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)作為提升畜牧業(yè)整體功能和綜合競(jìng)爭(zhēng)力、培育地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措來抓，按照因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、突出示范、整體推進(jìn)的總體部署，采取領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)包片，技術(shù)人員包村包點(diǎn)的辦法，建設(shè)完成市級(jí)畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展示范點(diǎn)4個(gè)和縣級(jí)畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展示范點(diǎn)6個(gè)。
????為加快現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖發(fā)展步伐，積極引導(dǎo)農(nóng)戶走現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展路子，張家川縣相繼出臺(tái)了一系列的扶持政策，在政策扶持、基礎(chǔ)設(shè)施、現(xiàn)代技術(shù)、構(gòu)建畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈等方面給予養(yǎng)殖戶大力支持。
????“縣上鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)，畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式已由過去千家萬戶粗放式散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理推進(jìn)。作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展重要標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或小區(qū)，如今已遍布張家川大地，發(fā)展到123個(gè)，有10個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)獲得省、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)稱號(hào)。”張家川縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王學(xué)禮說。
????活畜交易市場(chǎng)激發(fā)活力
????一群群上市交易的牛羊膘肥體壯，販畜的外地客商、準(zhǔn)備賣畜的養(yǎng)殖戶、前來打聽市場(chǎng)行情的村民使得活畜交易市場(chǎng)內(nèi)車水馬龍，熱鬧非凡。
????“每個(gè)逢集日早上七點(diǎn)就有養(yǎng)殖戶、外地商販匯集這里交易，每天正常的交易量在1200頭左右?！笨h畜牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管所所長(zhǎng)毛小強(qiáng)說，每個(gè)交易日，縣畜牧局都會(huì)組織衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫員對(duì)每個(gè)牲畜進(jìn)行耳標(biāo)佩戴登記和嚴(yán)格的檢疫，嚴(yán)把牲畜入場(chǎng)檢查關(guān)，確保交易的健康有序。
????2013年3月投資建成的活畜交易市場(chǎng)，基礎(chǔ)設(shè)施按四個(gè)區(qū)建設(shè)，包括生活管理區(qū)、牲畜交易區(qū)、隔離寄養(yǎng)區(qū)、污物處理區(qū)。王學(xué)禮告訴記者，市場(chǎng)的建成使用，在為廣大養(yǎng)殖戶提供了一個(gè)寬敞、衛(wèi)生的交易場(chǎng)所，方便了活畜交易，加快了流通的同時(shí)，也規(guī)范了交易秩序，將帶動(dòng)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)、販運(yùn)戶、屠宰戶的大發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力。
????定點(diǎn)屠宰場(chǎng)編織安全網(wǎng)
????食品安全關(guān)系著千家萬戶，牛羊等牲畜的屠宰、肉食品的檢疫、肉產(chǎn)品的上市及銷路受到廣大消費(fèi)者的普遍關(guān)注。張家川縣聯(lián)民畜牧養(yǎng)殖有限公司的建成使用，有效消除了市民對(duì)清真肉食品的擔(dān)憂。
????2007年成立的聯(lián)民畜牧養(yǎng)殖有限公司是張家川縣惟一的經(jīng)省商務(wù)廳認(rèn)證的清真牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)和天水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2013年公司生產(chǎn)、銷售清真牛羊肉達(dá)700噸，年銷售收入逾3500萬元。“過去散戶屠宰主要采取‘地打滾’式的屠宰方式，加工場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低，產(chǎn)品質(zhì)量差，不適應(yīng)市場(chǎng)準(zhǔn)入的要求?！惫径麻L(zhǎng)王祥瑞告訴記者，公司引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，整個(gè)生產(chǎn)線實(shí)行全自動(dòng)化作業(yè)，并嚴(yán)把屠宰關(guān)，對(duì)進(jìn)廠的牛羊進(jìn)行查證驗(yàn)物，沒有產(chǎn)地檢疫證及耳標(biāo)的牛羊不許入廠屠宰，沒有加蓋檢疫印章的肉品不準(zhǔn)出廠。宰前檢疫的動(dòng)物必須經(jīng)“阿訇”確認(rèn)后方可進(jìn)行屠宰。屠宰分牛、羊、雞三條操作線，肉食品加蓋合格驗(yàn)訖印章后實(shí)行低溫控制和真空包裝。主要肉產(chǎn)品銷往上海、北京、杭州等城市，同時(shí)也銷往國(guó)外伊斯蘭國(guó)家。
????定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了牛羊定點(diǎn)屠宰管理，保證清真牛羊肉品質(zhì)量，確保人民身體健康和廣大消費(fèi)者食肉安全，讓廣大市民吃上了“放心肉”。
????基礎(chǔ)示范區(qū)打造國(guó)家肉牛示范縣
????今年，張家川縣以東部馬鹿等6鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個(gè)林緣山區(qū)村為重點(diǎn)，啟動(dòng)建設(shè)東部基礎(chǔ)母牛繁育示范區(qū)。
????馬鹿鄉(xiāng)龍口村毗鄰關(guān)山牧場(chǎng)，春夏秋三季豐富的飼草資源和悠久的畜牧養(yǎng)殖歷史優(yōu)勢(shì)很適合發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。今年在該縣扶貧政策的資助下，龍口村成立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶貧互助協(xié)會(huì)，村支書杜從祥擔(dān)任理事會(huì)理事長(zhǎng)。杜從祥一家5口人，飼養(yǎng)著10頭牛和14匹馬。他說，牛羊養(yǎng)殖業(yè)是龍口村的主要經(jīng)濟(jì)來源，村里現(xiàn)在1442人，760頭牛，平均兩人一頭牛。在扶貧互助協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下，今年年底牛存欄量達(dá)到900頭沒有問題，明年有望實(shí)現(xiàn)人均一頭牛，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)脫貧致富奔小康已是當(dāng)?shù)厝罕姷墓沧R(shí)。
????今年，張家川縣整合扶貧互助資金、畜牧項(xiàng)目資金、小額擔(dān)保貸款、貸款貼息等投資，全面落實(shí)“三免兩補(bǔ)一貼一基金”基礎(chǔ)母牛繁育扶持政策，通過免費(fèi)服務(wù)、直接補(bǔ)助等形式，鼓勵(lì)廣大養(yǎng)殖戶開展肉牛良種繁育基礎(chǔ)工作。重點(diǎn)圍繞夯實(shí)人工種草基礎(chǔ)、提高秸稈飼料化利用率、改善農(nóng)戶良種繁育條件、建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)肉牛繁育體系、不斷擴(kuò)充能繁母牛數(shù)量、加快肉牛品種改良步伐、加強(qiáng)肉牛繁育生產(chǎn)技術(shù)等七大工作，穩(wěn)步打造基礎(chǔ)母牛繁育示范區(qū)。
????張家川縣將利用三年的時(shí)間，不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)母牛繁育示范區(qū)建設(shè)，夯實(shí)肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，擴(kuò)充能繁母牛種群，打響“張家川紅花牛”國(guó)家級(jí)地標(biāo)品牌，把張家川打造成國(guó)家級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)科技示范縣。到2016年全縣肉牛存欄達(dá)到19.2萬頭，基礎(chǔ)母牛存欄達(dá)到10萬頭，年繁活以“張家川紅花?！睘橹鞯牧挤N肉牛6萬頭。25個(gè)基礎(chǔ)母牛繁育示范村戶均飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛5頭，年產(chǎn)良種犢牛3頭，逐步實(shí)現(xiàn)由“兩人一頭?！卑l(fā)展為“一人一頭?！?，再上升到“一人兩頭牛”的目標(biāo)。
| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 辛小強(qiáng) |
