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????蘇曉東 王耀文
????現(xiàn)如今，行走在張家川回族自治縣城鄉(xiāng)農(nóng)村，“開飯館、當(dāng)老板、掙票子”成為人們津津樂道的話題。東家誰外出“開館子掙大錢了”，西家的兒子在北京“當(dāng)大老板了”，議論的那股熱勁兒不亞于當(dāng)年龍山皮毛業(yè)興盛時的景象。據(jù)統(tǒng)計，目前張家川縣清真餐飲業(yè)已遍布北京、上海、廣州等全國20多個省會城市和200多家中小城市，清真餐飲經(jīng)營店達(dá)1.3萬家，實現(xiàn)年創(chuàng)收8億元，清真餐飲業(yè)收入已占到農(nóng)民人均純收入的51%。
????2012年，張家川縣委、縣政府積極響應(yīng)搶抓雙聯(lián)行動機(jī)遇，緊盯“為民富民”這一根本宗旨，經(jīng)過廣泛走訪調(diào)研，最終決定將清真餐飲業(yè)作為發(fā)展民族縣域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)貧困群眾脫貧致富的最直接、最有效、最快捷、最現(xiàn)實的頭號富民產(chǎn)業(yè)來抓，并隨之制定和出臺了《關(guān)于在聯(lián)村聯(lián)戶為民富民行動中大力發(fā)展清真餐飲服務(wù)業(yè)的意見》和金融扶持清真餐飲業(yè)大發(fā)展的政策，助推實施清真餐飲業(yè)“百千萬”工程，撐起清真餐飲業(yè)的“腰桿子”。
????金融政策扶持具體是指，有效依托“雙聯(lián)惠農(nóng)貸款”和婦女小額擔(dān)保貸款，對縣域外發(fā)展清真餐飲業(yè)資金短缺的群眾，每戶給予5—10萬元的信貸支持；縣財政每年安排不低于120萬元的財政預(yù)算用于清真餐飲品牌建設(shè)、外出人員維權(quán)等方面；縣財政對達(dá)到清真餐飲店“四統(tǒng)一”要求的經(jīng)營門店，一次性給予1萬元的資金獎勵。據(jù)不完全統(tǒng)計，2012年以來，該縣共為1998戶發(fā)放擔(dān)保貸款9362萬元。
????品牌聯(lián)動是助推企業(yè)跨越發(fā)展的重器。該縣縣委、縣政府因勢利導(dǎo)，突出民族特色，主打清真品牌。先后成功注冊“張川伊香拉面師”、張川烤餅、張川炒面等清真特色食品品牌。同時，鼓勵個人、協(xié)會或鄉(xiāng)村組織注冊清真餐飲品牌，注冊費用由縣財政承擔(dān)，品牌所有權(quán)歸注冊人所有。目前，張家川清真知名餐飲品牌已有14個。僅在首都北京就涌現(xiàn)出“中國馬艾薩牛肉面”、“習(xí)連匯”等知名清真餐飲連鎖品牌，其中“馬艾薩牛肉面”發(fā)展連鎖店12家、“習(xí)連匯”8家。
????在北京著名的飲食一條街牛街經(jīng)營“天天拉面館”的張家川人馬生龍，目前年利潤達(dá)60余萬元。在接受甘肅人民廣播電臺《960新聞故事》欄目采訪時，這位被張家川在京清真餐飲業(yè)內(nèi)譽(yù)為“牛街大樹”的回族青年談起自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時深有感觸地說：“縣上近幾年出臺的鼓勵發(fā)展清真餐飲業(yè)的優(yōu)惠政策，讓我們這些在外經(jīng)營清真餐飲業(yè)的張家川人非常有信心，有政府的積極引導(dǎo)和大力扶持，張家川清真餐飲業(yè)的未來發(fā)展前景廣闊?！?/p>
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| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 張娟 |
