天天天水網(wǎng)訊 （通訊員 何小麗）為切實保障2018年公祭伏羲大典暨第二十九屆中國天水伏羲文化旅游節(jié)期間食品安全，從6月20日開始，東關(guān)街道食藥監(jiān)所執(zhí)法人員將對轄區(qū)節(jié)會定點(diǎn)接待餐飲單位凱麗瑞斯酒店進(jìn)行為期4天的全面監(jiān)督檢查。
本次檢查重點(diǎn)查看餐飲服務(wù)單位的主體資格、索證索票、進(jìn)貨查驗制度、餐用具洗消保潔、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、食品儲存、電子追溯平臺應(yīng)用、食品情況風(fēng)險評估和現(xiàn)場快速檢測等情況。6月21日，執(zhí)法人員現(xiàn)場對瘦肉、蝦、菠菜、魷魚等7個品種隨機(jī)抽取食材，對蔬菜農(nóng)藥殘留、水發(fā)產(chǎn)品甲醛、畜禽肉鹽酸克侖特羅(瘦肉精)進(jìn)行了快速檢測，經(jīng)快檢未發(fā)現(xiàn)超標(biāo)食材和不合格食品，快檢結(jié)果已及時上傳至省局監(jiān)控平臺。本次檢查為保障節(jié)會期間全區(qū)人民群眾飲食安全奠定了良好的基礎(chǔ)。
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
