??? 天天天水網(wǎng)訊【記者余碧波】近期，天水市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開展了一系列食品安全聯(lián)合整治行動(dòng)，取得了顯著成效。
對全市食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人和主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核，共培訓(xùn)企業(yè)218戶。對糕點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查，共檢查企業(yè)20戶，小作坊52戶，責(zé)令停產(chǎn)整頓3戶。開展了肉制品專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、冷凍豬肉及制品登記臺(tái)賬、“兩證兩章一報(bào)告”制度，檢查集貿(mào)市場7個(gè)、豬肉及制品批發(fā)戶31家、零售戶112家。加強(qiáng)餐廚剩余物監(jiān)管，切斷非洲豬瘟傳播鏈條，發(fā)放、簽訂“三書一臺(tái)賬”4725份。加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙治理，督促4376家餐飲企業(yè)安裝了油煙凈化裝置等一系列工作。
集中開展節(jié)慶期間食品市場檢查。中秋、國慶節(jié)期間，以節(jié)日消費(fèi)量大、投訴較多的熱銷食品為重點(diǎn)，突出對月餅、生鮮肉、肉制品等重點(diǎn)品種的檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4300余家，組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢256批次，節(jié)日食品抽檢138批次。9月下旬在全市組織開展了為期半月的縣區(qū)食品安全交叉執(zhí)法檢查，分6個(gè)檢查組同時(shí)開展檢查。檢查范圍涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品“三小”經(jīng)營戶、學(xué)校幼兒園食堂、校園周邊食品經(jīng)營企業(yè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所。共檢查學(xué)校幼兒園食堂、食品生產(chǎn)流通企業(yè)及放心肉菜示范超市等67家，通過檢查，規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提升了經(jīng)營者食品安全意識(shí)，進(jìn)一步提升了縣區(qū)食品安全治理能力。組織對校園及周邊小餐館和小食雜店進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)加大對兒童消費(fèi)量較大的乳制品、肉制品、飲料、雪糕、麻辣食品等的檢查力度，對發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、腐敗變質(zhì)、劣質(zhì)食品、“五毛、山寨”食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品的違法行為，堅(jiān)決依法查處。
為確保聯(lián)合整治行動(dòng)成效，市局派出7個(gè)督導(dǎo)組，采取明察暗訪、聽取匯報(bào)、查閱資料等方式，深入各縣區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位40余家，對食品安全聯(lián)合整治行動(dòng)推進(jìn)等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。及時(shí)將發(fā)現(xiàn)問題向各縣區(qū)局進(jìn)行了現(xiàn)場反饋交辦，要求列出清單，明確措施，限期整改，消除隱患。聯(lián)合行動(dòng)開展以來，全市共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員3548人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3650余戶次，排查出安全隱患86處，限期全部整改到位，立案查處食品案件23起，行動(dòng)取得了階段性成效。
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
