 |
|
 |
吳永寧介紹，南京地區(qū)發(fā)現(xiàn)的與食用小龍蝦相關(guān)的橫紋肌溶解綜合征患者，具有與Haff病相似的流行病學(xué)特征和臨床表現(xiàn)，如病前4至13小時(shí)內(nèi)均有食用較多(10只以上)小龍蝦史，主要癥狀為肌肉酸痛，無發(fā)熱和關(guān)節(jié)疼痛，無神經(jīng)麻痹，僅個(gè)別出現(xiàn)惡心癥狀，臨床檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)患者肌酸磷酸激酶進(jìn)行性的一過性升高。
記者采訪了解到，雖然國際醫(yī)學(xué)界一直在探究Haff病致病因素，但直到目前還未能找到確切病因。根據(jù)此次調(diào)查，專家組初步提出了病例定義和病例監(jiān)測方案，建議經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)后，在食用小龍蝦地區(qū)開展主動監(jiān)測，進(jìn)一步探索確切病因。
“我們將和國際同仁一起努力，爭取能早日破解Haff病致病原因這一難題。”吳永寧說。
無需談蝦色變
新聞發(fā)布會上，“小龍蝦可不可以食用”成為媒體最為關(guān)心的問題。對此，吳永寧說，從專業(yè)角度來說，所有食物都存在著一定風(fēng)險(xiǎn)，吃扁豆或發(fā)芽的土豆也可能中毒，因此就不能說扁豆和土豆是安全的，小龍蝦同樣如此，南京可能是上百萬人在吃，但只有極少數(shù)個(gè)體患病。
中國疾病預(yù)防控制中心應(yīng)急辦公室流行病學(xué)專家倪大新說，從現(xiàn)有調(diào)查資料和國內(nèi)外情況來看，有少數(shù)食用小龍蝦量比較大的個(gè)體有發(fā)生Haff病的風(fēng)險(xiǎn)，但是總體來講，這種風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該是很低的。另外，從目前掌握的情況看，Haff病臨床表現(xiàn)總體來講是輕微的，極少數(shù)比較重，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)和及時(shí)就診，完全可以治愈。
會不會留下后遺癥？倪大新說，根據(jù)目前掌握的資料和南京23例病例，患者治療得都比較好，已經(jīng)出院的病例沒有發(fā)現(xiàn)明顯的后遺癥。
為了調(diào)查致病原因并保證食品安全，8月下旬開始，南京市食品安全委員會辦公室牽頭開展了為期一個(gè)月的小龍蝦專項(xiàng)整頓，同時(shí)開展了嚴(yán)厲打擊在水產(chǎn)品中違法添加使用如“洗蝦粉”等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、食品保鮮劑等行為的專項(xiàng)檢查行動。
華文介紹，專項(xiàng)行動期間，他們組織開展了對小龍蝦生產(chǎn)經(jīng)營的聯(lián)合暗訪督察；市農(nóng)業(yè)部門對地產(chǎn)龍蝦進(jìn)行檢測，采集了4組樣本，對藥物殘留、重金屬、抗生素等三大類10個(gè)指標(biāo)進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果全部合格。“南京各食品安全監(jiān)管部門還將進(jìn)一步加強(qiáng)對小龍蝦養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。”
