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中秋、國慶佳節(jié)即將來臨，國家食品藥品監(jiān)督管理局9月20日發(fā)出溫馨提示，提醒廣大消費(fèi)者注意飲食安全，度過歡樂、祥和的節(jié)日。
該提示說，就餐要選擇良好的就餐場所，更要選擇安全的菜肴。就餐要注意辨別食物顏色和外觀是否正常、是否有異物或異味，如發(fā)現(xiàn)異常，要立即停止食用；不吃河豚魚、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品；慎食海（河）產(chǎn)品，不要為了貪鮮而生食，要盡可能燒熟煮透再吃；注意四季豆中毒。該提示還建議慎食小龍蝦，因?yàn)樾↓埼r往往攜帶一些細(xì)菌和有毒物質(zhì)，也可能攜帶了大量的肺吸蟲，如果生吃或吃半生小龍蝦，不僅容易發(fā)生食物中毒，而且有導(dǎo)致肺吸蟲病的危險(xiǎn)。
該提示強(qiáng)調(diào)，在餐飲單位就餐時(shí)應(yīng)索取并留存消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。就餐后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診，并與就餐酒店取得聯(lián)系，同時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。要注意保留好消費(fèi)憑證、病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告、剩余食品、吐瀉物、排泄物等相關(guān)證據(jù)，避免因錯(cuò)過最佳的調(diào)查時(shí)機(jī)和無證據(jù)而導(dǎo)致食物中毒無法認(rèn)定。（記者王樂民）
