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適當(dāng)吃糖果
一份對(duì)哈佛大學(xué)畢業(yè)的7841位男生的調(diào)查表明，食用巧克力及糖果的人，無(wú)論他們愛吃的程度如何，都比不食用者的壽命長(zhǎng)一年。
黑巧克力(包含超過(guò)70%的可可)是一種復(fù)合食物，其中含有多種抗氧化劑，能有益心臟、平穩(wěn)血糖、緩解壓力，每天食用量控制在10—20克效果最佳。
調(diào)查還顯示，那些“適量”吃糖果的人，也就是1個(gè)月吃1—3塊條形糖，效果最好，死亡危險(xiǎn)率比不吃糖的人低36%。
日本著名長(zhǎng)壽縣、紅糖產(chǎn)地沖繩縣的老人，就有每天喝一杯紅糖水的習(xí)慣。所以，老人在吃糖時(shí)，不妨適量選擇紅糖。但消化不良者和糖尿病患者應(yīng)慎食。
中年后，增魚減肉
日本長(zhǎng)壽專家高居百合子教授指出，人到中年后攝入魚的量應(yīng)為肉的2倍，即假如攝入肉量為30—50克的話，魚肉量應(yīng)為60—100克，這可是長(zhǎng)壽的重要法寶。
魚類是動(dòng)物肉類中最容易被消化吸收的一種。例如牛肉在胃中5個(gè)小時(shí)才能被消化，魚肉則僅需2—3個(gè)小時(shí)。
海魚含有人體所需的多種不飽和脂肪酸，其中EPA能預(yù)防中風(fēng)及心肌梗死，DHA則可以防止大腦老化。
補(bǔ)充閱讀：魚身上哪里最有營(yíng)養(yǎng)？
魚不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化，大家都喜歡吃。但是，魚的各部分分別具有哪些營(yíng)養(yǎng)，大家都知道嗎？是魚肉？魚眼？魚骨？……
