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●本報(bào)記者楊煒李欣桐
近年來(lái),食品安全事件不斷曝光,公眾對(duì)此也憂心忡忡,老百姓不斷發(fā)出“我們還能吃些什么”的呼聲。市委、市政府高度重視食品安全問(wèn)題,以關(guān)注民生為出發(fā)點(diǎn),大力提升人民群眾的食品安全意識(shí),強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,做了大量卓有成效的工作,為老百姓建立起一道道“食品安全屏障”。
高度重視周密部署
俗話說(shuō):良好的開(kāi)端是成功的一半。我市食品安全工作則是早按排,早部署。年初,市政府與各縣區(qū)政府、市食品安全委員會(huì)各成員單位簽定了《2011年食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》、《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作的通知》、《關(guān)于印發(fā)2011年天水市食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓工作實(shí)施方案的通知》等文件,相關(guān)部門(mén)積極行動(dòng),狠抓落實(shí)。
食品添加劑正以前所未有的頻率撩撥著人們敏感的神經(jīng)。4月28日,市政府召開(kāi)全市食品安全暨嚴(yán)打非法添加濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議,在全市范圍內(nèi)于5月1日至9月30日開(kāi)展以打擊食品非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑為主的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓行動(dòng)。
為了更好地讓百姓了解食品安全知識(shí),6月14日,市食品安全委員會(huì)辦公室組織有關(guān)成員單位在市龍城廣場(chǎng)開(kāi)展了“食品安全宣傳周”啟動(dòng)儀式,設(shè)立了宣傳咨詢(xún)點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)的問(wèn)題(食品非法添加和濫用食品添加劑行為、毒豆芽、假醬油、瘦肉精、地溝油等)200多個(gè),發(fā)放宣傳資料30000余份。同時(shí)還印發(fā)了全市食品安全2011——2015宣傳方案。
專(zhuān)項(xiàng)整治成效明顯
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年以來(lái)農(nóng)業(yè)部門(mén)共檢查7個(gè)農(nóng)資市場(chǎng)的農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)商110戶(hù)；全市共檢測(cè)蔬菜樣品6688個(gè),合格數(shù)6658個(gè),合格率為99.5%；質(zhì)監(jiān)部門(mén)食品累計(jì)抽樣673批次；工商部門(mén)共計(jì)抽檢食品8大類(lèi)3923個(gè)批次,合格3907個(gè)批次,合格率99.59%；衛(wèi)生部門(mén)共檢測(cè)食品160份,1440個(gè)項(xiàng)目……這一組組數(shù)據(jù),正是今年以來(lái)我市食品安全工作成果的體現(xiàn)。
采訪中記者了解到,在食品安全工作中各有關(guān)部門(mén)強(qiáng)化日常監(jiān)管,精心組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。工商部門(mén)嚴(yán)把流通關(guān)口,對(duì)從事食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部建立了“一票通”臺(tái)帳,為全市2856戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)放了《食品流通許可證》,開(kāi)展了奶制品市場(chǎng)、節(jié)日食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、食品添加劑市場(chǎng)、塑化劑等10項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查；畜牧部門(mén)集中力量開(kāi)展了畜產(chǎn)品中瘦肉精等禁用物質(zhì)、飼料中三聚氰胺等非法添加物、生鮮牛奶質(zhì)量安全、獸藥及獸藥殘留、水產(chǎn)品禁用藥物、農(nóng)資打假、“三品”質(zhì)量安全等專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)；質(zhì)監(jiān)部門(mén)開(kāi)展火鍋底料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全面檢查、“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑檢查、饅頭等面制品生產(chǎn)企業(yè)檢查；商務(wù)部門(mén)貫徹《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,開(kāi)展強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),縣城以上生豬定點(diǎn)屠宰檢疫率為100%,縣城以上所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè),張家川縣清真牛羊進(jìn)點(diǎn)屠宰檢疫率也達(dá)到了100%。
學(xué)校、建筑工地、旅游景區(qū)的餐飲安全向來(lái)是監(jiān)管重點(diǎn)。為此,食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展了一系列專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作,排查安全隱患,形成了部門(mén)聯(lián)動(dòng)、綜合治理的良好局面。同時(shí)還開(kāi)展了“地溝油”和一次性筷子等的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。另外,為保障2011年中國(guó)天水伏羲文化旅游節(jié)代表的食品安全,市食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)了《第22屆中國(guó)西部商品交易會(huì)暨天水伏羲文化旅游節(jié)食品安全保障工作方案》,成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確保了節(jié)會(huì)順利進(jìn)行。
