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????對(duì)需要吃維生素補(bǔ)充劑的人而言,能充分吸收非常重要,因此,我們通常會(huì)建議在飯后服。理由主要有兩個(gè):
????一是延長(zhǎng)吸收時(shí)間。水溶性維生素,如維C等,口服后主要經(jīng)小腸吸收,飯后服可以使維生素緩慢通過(guò)腸道,吸收較完全。二是食物促進(jìn)吸收。維A、維E等脂溶性維生素,在油脂的參與下才能更好地被吸收。吃完飯?jiān)俜鼈?,飲食中的脂類物質(zhì)能促進(jìn)其吸收。另外,很多維生素與飲食中的礦物質(zhì)能互相促進(jìn)吸收。如維C能促進(jìn)鐵的吸收。因此,飯后服維生素補(bǔ)充劑效果更好。