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????冰糖雪梨湯
????進(jìn)入秋季，各種水果開始繽紛登場(chǎng)。但是，我們知道大部分的水果都是涼性，吃多了容易損傷腸胃，特別是一些老人和小孩，還有腸胃不好的女性。太極大藥房高級(jí)中醫(yī)師王信全建議，如果想在秋季多吃水果，可以試著將水果“煮熟”來吃，也可自制溫?zé)岬墓?，這樣都能起到溫潤(rùn)腸胃的作用。下面就為大家介紹幾款滋潤(rùn)養(yǎng)胃的水果湯。
????冰糖雪梨湯
????則是雪梨煮食最常見的一種方式。其做法簡(jiǎn)單，將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個(gè)小時(shí)就好了。梨能潤(rùn)肺生津、清熱化痰。冬天吃冰糖雪梨來滋陰潤(rùn)肺是最好不過的。有慢性氣管炎、慢性咽炎的患者也可以適當(dāng)吃一些冰糖雪梨來做食療。
????紅糖柚子皮水
????進(jìn)入秋季，愛吃柚子的人不妨試試紅糖柚子皮水，這里要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍，發(fā)揮出最大功效。將柚子連皮煮水，加一點(diǎn)紅糖，能夠滋養(yǎng)胃部。柚子皮熬水喝，還可以治療秋季咳嗽。經(jīng)常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個(gè)留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數(shù)瓶蜂蜜燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。、
????蘋果紅棗湯
????研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內(nèi)自由基。加水煮后口味會(huì)變酸，要少加水，再加點(diǎn)棗來增甜就行成了一份健康的“蘋果紅棗湯”了。
