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????深秋已至，怕冷人士忙著加衣。衣服可以暖身，食物也可以。今期，我們?yōu)榇蠹彝扑]若干款御寒食物，暖心又暖身。
????1.辛辣食物
????辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。例如：辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和預(yù)防胃虛寒癥。
????2.肉類
????以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
????3.蔬菜
????包括新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜，番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物)；蔬菜汁不屬于核心食物。
????4.水果
????包括新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算是核心食物；果汁不是核心食物。
????5.湯類
????包括新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算是核心食物。
????6.根莖類
????醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。 (文/記者 曾繁瑩 實習(xí)生 高珊)
