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????甘肅新聞網蘭州1月3日電 據蘭州晚報報道：1月2日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2013年，全省共破獲制售偽劣食品、假藥案件536起，涉案價值3580萬元。搗毀食品藥品黑作坊、黑工廠、黑市場、黑窩點318個，打擊處理違法犯罪人員643名，其中刑事拘留372名。
????記者注意到，在過去的一年里，全省各市州集中開展了針對乳制品、肉制品、食品添加劑、地溝油、保健食品打四非、中藥材中藥飲片、醫(yī)用氧、醫(yī)療器械、鉻超標膠囊劑藥品等食品藥品違法犯罪整治活動。蘭州市、武威市、酒泉市、金昌市加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接，多渠道挖掘案件線索，重拳出擊、嚴懲重處，對已經查實的違法行為嚴懲處，零容忍，有效確保了人民飲食用藥安全。
????省食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人表示，食品藥品產業(yè)基礎薄弱，規(guī)模小，抗風險能力差，企業(yè)主體質量意識和誠信意識相對淡薄，從業(yè)人員的專業(yè)知識欠缺；農產品農藥殘留檢測頻率普遍較低，畜禽屠宰進場檢驗、出場檢驗檢疫缺乏技術手段；大型超市的散裝食品和臨近有效期食品的管理還需加強，小型食雜店還存在索證索票、進銷貨臺賬不規(guī)范、不到位，甚至銷售過期食品的行為；餐飲單位存在原料購進記錄不全，餐飲具清洗消毒、保潔不規(guī)范，餐廚廢棄物管理粗放等情況。
????“‘查漏補缺’是今年的重點?！笔∈乘幘衷撠撠熑苏f。
????原文標題：去年甘肅查處涉食、藥案件854起 處理犯罪人員643名
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