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????原題：春季養(yǎng)胃粥湯最好：羊肉湯治胃寒蜂蜜姜茶健脾
????導讀：春寒料峭，天氣時冷時熱，往往是胃腸病的多發(fā)季節(jié)。稀軟溫和的粥是養(yǎng)胃佳品，每天喝一次粥是最實惠簡單的養(yǎng)胃妙招。
????廣州醫(yī)學院荔灣醫(yī)院中醫(yī)內科主任中醫(yī)師譚大剛
????針對不同的人群和不同的體質，可在白粥中加入一些藥材。如體質偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥；體質偏涼者可適當加黨參、黃芪等。早餐喝牛奶燕麥粥，可養(yǎng)胃和脾；晚餐喝小米粥，可暖胃安神；玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可清腸胃；牛肉粥補中益氣，滋養(yǎng)腸胃；羊肉粥益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾；粳米大棗蓮子粥養(yǎng)胃健脾。
????可在春季選用一些暖胃的藥膳來調補脾胃。
????蜂蜜姜茶
????生姜一塊(約拇指大)，去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2～3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。
????羊芪糯棗粥
????取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚(去核)，干姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調味食用。具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
????砂仁羊肉湯
????將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。
????鯽魚羹
????取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內，再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹?？尚哑⑴?，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。
????桂皮山楂飲
????取桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克，先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后濾出汁，加入紅糖，調勻熱飲。具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。
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