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????6日，由省清真食品管理辦公室、省清真食品行業(yè)協會舉辦的全省清真食品首屆義務監(jiān)督員培訓班開班，首批60多名義務監(jiān)督員經培訓，將協助執(zhí)法部門對清真食品的生產源頭、運輸冷藏、加工銷售等環(huán)節(jié)加強監(jiān)管。
????我省現有1萬多家清真食品企業(yè)，年生產總值約60多億元，清真食品具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，信譽度很高，許多產品在中亞西亞有認同感很強的市場。此次組織了60多位首批清真食品義務監(jiān)督員，進行清真食品質量安全方面的培訓，培訓后的義務監(jiān)督員，將大力宣傳清真食品行業(yè)法規(guī)；積極配合各級政府執(zhí)法部門查處違法清真食品案件，調查清真食品魚目混珠以假亂真的問題；協助農牧部門正本清源，從養(yǎng)殖專業(yè)大戶和養(yǎng)殖場、清真食品工業(yè)園區(qū)、清真屠宰場等源頭，嚴格管制違法使用飼料獸藥、添加劑的行為，嚴把生產安全關；配合食藥、工商、公安等部門加強對制售假冒偽劣清真食品的監(jiān)督檢查。努力實現從源頭到餐桌的全過程監(jiān)管和無縫隙覆蓋，以維護消費者的合法權益，讓廣大群眾吃上安全放心的清真食品。(記者王朝霞)
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