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????6日，由省清真食品管理辦公室、省清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的全省清真食品首屆義務(wù)監(jiān)督員培訓(xùn)班開班，首批60多名義務(wù)監(jiān)督員經(jīng)培訓(xùn)，將協(xié)助執(zhí)法部門對清真食品的生產(chǎn)源頭、運(yùn)輸冷藏、加工銷售等環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。
????我省現(xiàn)有1萬多家清真食品企業(yè)，年生產(chǎn)總值約60多億元，清真食品具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，信譽(yù)度很高，許多產(chǎn)品在中亞西亞有認(rèn)同感很強(qiáng)的市場。此次組織了60多位首批清真食品義務(wù)監(jiān)督員，進(jìn)行清真食品質(zhì)量安全方面的培訓(xùn)，培訓(xùn)后的義務(wù)監(jiān)督員，將大力宣傳清真食品行業(yè)法規(guī)；積極配合各級(jí)政府執(zhí)法部門查處違法清真食品案件，調(diào)查清真食品魚目混珠以假亂真的問題；協(xié)助農(nóng)牧部門正本清源，從養(yǎng)殖專業(yè)大戶和養(yǎng)殖場、清真食品工業(yè)園區(qū)、清真屠宰場等源頭，嚴(yán)格管制違法使用飼料獸藥、添加劑的行為，嚴(yán)把生產(chǎn)安全關(guān)；配合食藥、工商、公安等部門加強(qiáng)對制售假冒偽劣清真食品的監(jiān)督檢查。努力實(shí)現(xiàn)從源頭到餐桌的全過程監(jiān)管和無縫隙覆蓋，以維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，讓廣大群眾吃上安全放心的清真食品。(記者王朝霞)
