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????????山寨純牛奶。
????以假亂真的“特加濃”。本組圖片均由本報(bào)記者朱宇鯤攝
????編者按
????近兩個(gè)月以來(lái)，記者深入我省部分農(nóng)村市場(chǎng)，走訪農(nóng)戶、經(jīng)銷(xiāo)商，會(huì)同地方食藥監(jiān)管部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些在大城市里難覓蹤影的“問(wèn)題食品”，卻在偏僻的農(nóng)村市場(chǎng)上公開(kāi)叫賣(mài)，“三無(wú)”食品充斥貨架、過(guò)期變質(zhì)的食品翻新登場(chǎng)、無(wú)證無(wú)照的“黑窩點(diǎn)”肆意加工問(wèn)題食品、食品添加劑被毫無(wú)標(biāo)準(zhǔn)地濫用……不僅損害了農(nóng)村消費(fèi)者的權(quán)益，還擾亂了農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。
????通過(guò)梳理這些典型的食品安全問(wèn)題，記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村消費(fèi)者收入低、購(gòu)買(mǎi)能力差、維權(quán)意識(shí)淡薄、監(jiān)管難和監(jiān)管不到位，以及對(duì)涉案人員的處罰處理力度過(guò)小，是造成農(nóng)村食品問(wèn)題嚴(yán)重的重要因素。
????為解決當(dāng)前農(nóng)村市場(chǎng)存在的食品安全突出問(wèn)題，今年上半年,省食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱“省食藥監(jiān)局”)展開(kāi)了為期3個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，劍指農(nóng)村“問(wèn)題食品”。
????“三無(wú)”“山寨”食品熱銷(xiāo)
????提及農(nóng)村市場(chǎng)的山寨仿冒食品，從事銷(xiāo)售工作的王曉東對(duì)此深有感觸。有一次，他在武威市涼州區(qū)一公共汽車(chē)站乘車(chē)時(shí)買(mǎi)了一瓶“康師傅”綠茶，當(dāng)時(shí)沒(méi)仔細(xì)看，但喝了一口覺(jué)得不對(duì)勁，仔細(xì)檢查后發(fā)現(xiàn)其名為“康帥傅”。
????“‘娃恰恰’‘康帥傅’‘奧立奧’等仿名牌的山寨食品，在縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的車(chē)站碼頭不時(shí)會(huì)遇到?！蓖鯐詵|長(zhǎng)期奔波于省內(nèi)各地，對(duì)此見(jiàn)怪不怪。
????不久前，記者在麥積區(qū)馬跑泉鎮(zhèn)一小學(xué)門(mén)口賣(mài)零食的小推車(chē)上看到，各種五角至一元的小吃、零食、飲料琳瑯滿目。其中一種飲料名為“胡蘿卜素”，塑料外包裝松軟，僅售1元。下午放學(xué)時(shí)分，孩子們圍在食品小攤旁爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，邊走邊吃。
????記者發(fā)現(xiàn)，遍布農(nóng)村市場(chǎng)的這些仿冒零食包裝上往往找不到廠家地址,也沒(méi)有保質(zhì)日期，嘗起來(lái)香精味道很濃。不少小賣(mài)部老板坦言：“都不是正宗貨，但是銷(xiāo)路挺好?！?/p>
????食用菜油中摻進(jìn)棉籽油
????農(nóng)村的榨油坊以現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài)為招牌，擁有廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)，被消費(fèi)者認(rèn)為是貨真價(jià)實(shí)。但有些不法商販干起了摻假的勾當(dāng)，非法獲取暴利。
????夜幕下，一輛牌照為甘A·A12XX的微型貨車(chē)，緩緩?fù)Ｔ谟苤锌h建軍油坊門(mén)口，這輛微貨車(chē)正是蘭州市城關(guān)區(qū)永興糧行的送貨車(chē)，他們用輸油管往胡麻油中摻假油品。被聞?dòng)嵹s到的食藥監(jiān)局執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查獲1桶色拉油、5桶棉籽油。
????據(jù)經(jīng)營(yíng)人員林某講，當(dāng)晚拉來(lái)的6桶油，其中1桶色拉油已被抽裝入店內(nèi)的1個(gè)油桶和3個(gè)22.5公斤裝的塑料桶內(nèi)，2桶棉籽油已被抽裝入店內(nèi)方形油罐中層。
????細(xì)心的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，油坊內(nèi)的方形油罐分為上、中、下三層，用于摻假。隨后，對(duì)涉嫌質(zhì)量問(wèn)題的店內(nèi)方形油罐中的上、中、下三層植物油分別抽樣、送檢。經(jīng)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，送檢的其中一菜子油品中，豆蔻酸項(xiàng)目、亞油酸項(xiàng)目、亞麻酸等項(xiàng)目不符合國(guó)家《菜子油標(biāo)準(zhǔn)》。
????林某供述，2013年11月15日至2014年1月25日，他從蘭州市張?zhí)K灘糧油批發(fā)市場(chǎng)的蘭州永興糧行，以6.8元/公斤的價(jià)格購(gòu)進(jìn)棉子油，摻加到菜子油中后，以14.6元/公斤的價(jià)格銷(xiāo)售。這期間，他先后購(gòu)進(jìn)棉子油1255公斤，其中925公斤棉籽油還未來(lái)得及銷(xiāo)售就被查獲。
????食品添加劑被濫用
????不久前，肅州區(qū)果園鄉(xiāng)屯莊堡村8組一院內(nèi)，店主楊某違規(guī)使用石膏粉制作豆腐，他使用無(wú)標(biāo)簽、無(wú)說(shuō)明書(shū)和無(wú)生產(chǎn)許可證編號(hào)的食品添加劑石膏粉。
????從2008年開(kāi)始，楊某在未取得食品生產(chǎn)加工許可證、健康證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的情況下，從事豆制品加工達(dá)5年之久。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查扣了900公斤“三無(wú)”石膏粉。
????在敦煌市七里鎮(zhèn)鐵家堡四組一出租房?jī)?nèi)，店主張某非法使用添加劑——“生長(zhǎng)素”來(lái)加工豆芽，以促進(jìn)豆芽的生長(zhǎng)。食藥監(jiān)局執(zhí)法人員介入后，初步核查，張某的行為已涉嫌犯罪。按照《最高人民檢察院、公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，移交敦煌市公安局立案調(diào)查。
????3月11日上午，武山縣食藥監(jiān)局在灘歌鎮(zhèn)新寺侯氏燒雞店檢查時(shí)，在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)無(wú)包裝的散裝鹽約2公斤，引起執(zhí)法人員高度警覺(jué)。在店主鄭某家中，發(fā)現(xiàn)防腐劑2袋，每袋約50kg，內(nèi)含氯化鈉、硫酸鈉、殺蟲(chóng)劑。
????因涉嫌非法使用添加劑，店主鄭某隨即被帶到當(dāng)?shù)毓才沙鏊?，?jīng)過(guò)詢問(wèn)，她如實(shí)供述了使用防腐劑加工肉食的事實(shí)。為此，執(zhí)法人員將防腐劑全部異地扣押，對(duì)肉湯及肉制品進(jìn)行送檢，由公安機(jī)關(guān)傳喚鄭某，案件正在辦理之中。
????無(wú)證經(jīng)營(yíng)熟肉制品
????3月3日，酒泉市食藥監(jiān)局接到投訴，稱肅州區(qū)西峰鄉(xiāng)苜場(chǎng)溝五隊(duì)，有人在卸肉。執(zhí)法人員迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)，在一民房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)7000公斤臘肉，貨值金額14.7萬(wàn)元。因貨主郭某、張某無(wú)法提供有效的《食品流通許可證》，執(zhí)法人員依法查扣了來(lái)路不明、涉嫌使用添加劑的這批臘肉，并抽樣送檢。
????2月26日下午，宕昌縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在何家堡鄉(xiāng)大堡子村專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)，一食品經(jīng)營(yíng)店鋪并未取得《食品流通許可證》，卻從事食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)活動(dòng)。截至檢查時(shí)，已從事無(wú)證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)2個(gè)月，營(yíng)業(yè)額共計(jì)3萬(wàn)余元。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行了清查登記，統(tǒng)計(jì)出共計(jì)價(jià)值20.7萬(wàn)元的各類食品。因涉案金額巨大，宕昌縣食藥監(jiān)局當(dāng)即向公安部門(mén)移交此案。
????秦州區(qū)食藥監(jiān)局先后查處了涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)的鴨脖子加工店、佰味藥膳雞經(jīng)營(yíng)門(mén)店。在秦州區(qū)建設(shè)路佰味藥膳雞經(jīng)營(yíng)門(mén)店，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲做好的雞翅5千克、雞爪6.2千克、雞腿7.2千克；在陳某從事鴨脖子加工的現(xiàn)場(chǎng)，3名工人均沒(méi)有健康證，也不能提供任何加工原料的進(jìn)貨票據(jù)，同時(shí)，加工現(xiàn)場(chǎng)距離旱廁不到5米，根本無(wú)法保證加工的食品無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染、符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
????過(guò)期食品橫行鄉(xiāng)村
????在一些偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，出售過(guò)期食品的現(xiàn)象普遍存在。
????4月24日，在寧縣焦村鄉(xiāng)西李村的建輝綜合門(mén)市部，食藥監(jiān)局執(zhí)法人員查獲過(guò)期的華山油茶等食品47種168瓶(袋、包)。
????4月18日，在臨澤縣興樂(lè)水產(chǎn)超市，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售的正綠鼎方正大米等食品8種共101袋(瓶)，均已超過(guò)保質(zhì)期，案值金額758.50元。
????1月27日酒泉市民舉報(bào)稱，肅州區(qū)長(zhǎng)城果蔬恒溫冷庫(kù)內(nèi)有人銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的雞肉。執(zhí)法人員接到投訴后，迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)，在5號(hào)庫(kù)左第1間，發(fā)現(xiàn)60箱沈陽(yáng)市偉峰肉雞加工廠生產(chǎn)的偉峰牌鮮雞，已過(guò)期8個(gè)月之久，且無(wú)法提供符合規(guī)定的購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售票據(jù)和記錄。
????1月13日，徽縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在轄區(qū)伏家鎮(zhèn)老街檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匾患宜a(chǎn)部銷(xiāo)售大量過(guò)期食品。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，在貨架、冷藏柜、倉(cāng)儲(chǔ)間共發(fā)現(xiàn)豆豉等21種、共計(jì)315袋預(yù)包裝的過(guò)期食品。
????對(duì)以上所涉嫌違法的案件，各地食藥監(jiān)局執(zhí)法人員依法進(jìn)行了查處并處以罰款。
