 |
|
 |
????蘋(píng)果是一種極其常見(jiàn)的水果，由于含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以有食療和輔助治療的功效。蘋(píng)果中的維生素C也是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。但是，蘋(píng)果對(duì)于心血管患者真的有那么神奇嗎?到底怎么吃才健康?
????吃蘋(píng)果可降低膽固醇
????蘋(píng)果具有降低膽固醇的作用。法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。用蘋(píng)果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程。
????另類(lèi)吃法——烤蘋(píng)果
????烤蘋(píng)果蘋(píng)果中富含鉀，對(duì)心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用，而且蘋(píng)果中的維生素C含量比較少，每百克只有一毫克的量，所以加熱后吃問(wèn)題不大，我們小時(shí)候就經(jīng)常吃蒸熟的蘋(píng)果，味道也很好。如果烤制的話(huà)盡量不要切太小塊了，免得加熱時(shí)營(yíng)養(yǎng)流失。
????冠心病患者別吃太多
????如果過(guò)量食用或暴食蘋(píng)果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。這是因?yàn)?，蘋(píng)果含有大量的糖類(lèi)和鉀鹽，其中每百克蘋(píng)果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋(píng)果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
????蘋(píng)果最佳食用時(shí)間
????不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋(píng)果，蘋(píng)果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
????俗話(huà)說(shuō)：早上的蘋(píng)果是金蘋(píng)果，中午的蘋(píng)果是銀蘋(píng)果，晚上的蘋(píng)果是銅蘋(píng)果，所以說(shuō)蘋(píng)果最好早上吃。中醫(yī)上講人體在上午時(shí)是脾胃活動(dòng)最旺盛的時(shí)候，那時(shí)候吃水果有利于身體吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得過(guò)多，使糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，所以吃蘋(píng)果盡量選擇在下午前，要么是飯前半小時(shí)，要么是飯后半小時(shí)。
