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????以前禁用添加劑或可用
????廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者林廣）近日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)豆芽（草稿）》（以下簡(jiǎn)稱《草稿》）向社會(huì)征求意見(jiàn)。在這份草稿中，明確規(guī)定了6-芐基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸鈉和乙烯的殘留量標(biāo)準(zhǔn)。這也意味著：這幾種“生物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑”可以合法用于豆芽生產(chǎn)中！而此之前，另一份還在使用的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》中規(guī)定，6-芐基腺嘌呤和赤霉素都不屬于食品添加劑，不能往豆芽里加。加了就是所謂“毒豆芽”。有媒體報(bào)道，這些年有關(guān)“毒豆芽”的相關(guān)案件相當(dāng)之多、涉案人員也相當(dāng)巨大，僅2013年1月1日到2014年8月22日，“毒豆芽”就有相關(guān)案件709起，918人獲刑。這次《草稿》的公布，對(duì)于廣大消費(fèi)者、生產(chǎn)商家來(lái)說(shuō)，影響不小。不過(guò)這一指標(biāo)最終是否采用，還有待向?qū)＜液凸娬髑笠庖?jiàn)。
????昨日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)豆制品專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)吳月芳對(duì)記者表示，他們一直對(duì)6-芐基腺嘌呤被列入有毒名單表示很疑惑，“它在香港是在豁免名單中的，在日本的肯定列表中，它的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為含量小于等于0.5mg/kg。我們正在制定的豆芽產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)6-芐基嘌呤的限量是小于等于0.2mg/kg,實(shí)際產(chǎn)品中遠(yuǎn)低于該限量?！?/p>
