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????食物鎮(zhèn)痛原理很簡(jiǎn)單，很多食物含有鎮(zhèn)痛成分，有時(shí)甚至就是止痛藥的有效成分。以辣椒為例：辣椒所含的辣椒素，可以很快消耗掉神經(jīng)中一種與疼痛傳導(dǎo)密切相關(guān)的物質(zhì)，從而達(dá)到很好的鎮(zhèn)痛效果。除了辣椒外，生姜也有很好的抗痛效果，尤其是對(duì)關(guān)節(jié)炎引起的疼痛很有效。而薄荷油能夠減輕消化道疼痛，咖啡對(duì)頭痛常有很好的療效，富含維生素B6的食物(如葡萄干、杏、櫻桃、草莓、菠蘿等)都能增強(qiáng)對(duì)疼痛的抵抗力。
????當(dāng)然，有鎮(zhèn)痛的食物就有會(huì)使疼痛加劇的，首當(dāng)其沖的是高脂肪高糖的食物。它們對(duì)背部神經(jīng)痛的加重尤其明顯。此外，過量攝入很多食物都會(huì)加重疼痛，比如味精中的谷氨酸鈉會(huì)加重偏頭痛。
????3種食物能鎮(zhèn)痛
????咖啡：很多人發(fā)現(xiàn)，喝一杯咖啡就能舒緩惱人的頭痛。這是因?yàn)榭Х纫虻某煞趾腿梭w中一種傳遞疼痛信息的化學(xué)物質(zhì)相似，攝入咖啡因后，它會(huì)取代這種化學(xué)物質(zhì)的角色，使細(xì)胞接收不到傳來的疼痛訊號(hào)，從而減少疼痛感。食物也鎮(zhèn)痛，盤點(diǎn)三類天然止痛藥，每當(dāng)受到疼痛困擾時(shí)，人們的第一反應(yīng)往往就是去吃些相應(yīng)的止痛藥?？杉词故峭粋€(gè)人在不同時(shí)間吃同一種藥，療效也會(huì)有所不同。在美國，很多營養(yǎng)師都會(huì)建議患者制訂相應(yīng)的食譜作為疼痛治療的輔助途徑。
????辣椒：辣椒在1850年時(shí)就被用來治療牙痛。近年來，研究發(fā)現(xiàn)辣椒中讓人覺得辛辣的成分——辣椒素，可以阻止神經(jīng)將疼痛信息傳到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，因此可以減少疼痛感。利用這個(gè)原理，辣椒素現(xiàn)在被用來控制頭痛、神經(jīng)痛、骨關(guān)節(jié)炎及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疼痛，大部分以外貼膏劑治療。
????此外，辣椒里本來就存在一種物質(zhì)“水楊酸鹽”，它正是止痛藥阿司匹林的成分。這種“天然阿司匹林”也存在許多水果中，例如櫻桃、蘋果、橘子、柿子、菠蘿等。
????莓類：美國密執(zhí)安州立大學(xué)的研究人員用tart cherry(櫻桃的一種)萃取物做研究，發(fā)現(xiàn)它阻斷發(fā)炎的能力比阿司匹林強(qiáng)10倍。
????后續(xù)研究又指出，草莓、黑莓及其他種類的櫻桃也有類似效果。而富含強(qiáng)力抗氧化劑的藍(lán)莓，還能加強(qiáng)身體修復(fù)系統(tǒng)的戰(zhàn)斗力。
????久久健康網(wǎng)飲食專家提示：營養(yǎng)問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識(shí)。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。愿每個(gè)人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，成為一個(gè)健康的人。
