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????大冷天的早晨，吃上熱氣騰騰的炸油條無(wú)疑是一大幸福。“豆?jié){油條”的搭配就如同外國(guó)的“牛奶雞蛋”一樣深入人心，可營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家卻表示，這樣的搭配并不健康。原因是油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問(wèn)題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。建議大家搭配熱量不那么高的食物配著油條吃，粥就是不錯(cuò)的選擇。
????今天就教大家一款自制的油條，里面加上雞蛋和牛奶，不僅口味松軟香脆，也更加有營(yíng)養(yǎng)快來(lái)一試吧！
????奶香油條
????材料：面粉、酵母、一包牛奶一個(gè)雞蛋
????做法：1、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時(shí)炒菜的兩倍左右即可）。2、放適量面粉，不需加水。3、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵。4、在發(fā)酵好的面板上稍抹點(diǎn)油，分成4份，揉成條，壓扁，切成一個(gè)個(gè)小劑子。6、鍋內(nèi)放油，待油開(kāi)，把劑子伸長(zhǎng)放入鍋中，油開(kāi)后改小火即可。
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