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????導(dǎo)語：生活中避免不了外出就餐的時(shí)候，外出就餐千萬要選對(duì)菜，盡量別點(diǎn)過咸過油的菜，下面跟小編一起來看下哪些菜最好不點(diǎn)。
????肉差不多了，再點(diǎn)些素菜吧?！痹诓宛^吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？“素菜我要地三鮮”，“我要干煸豆角”，這樣一頓葷素搭配的美味，營(yíng)養(yǎng)合理嗎？
????“洗過‘油鍋澡’，再健康的素菜也變得不健康了?！睜I(yíng)養(yǎng)師表示，有些菜雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。
????1、地三鮮
????地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會(huì)生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強(qiáng)的吸油能力。
????2、過油茄子
????過油茄子，簡(jiǎn)直變成了一個(gè)個(gè)小油包；青椒經(jīng)過油鍋“洗禮”，維生素c差不多也消耗殆盡了。
????3、干煸豆角
????干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實(shí)也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還存在安全風(fēng)險(xiǎn)。豆角如果不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時(shí)，豆角可能外焦里生。
????溫馨提示：健康飲食要能不在外面就餐就盡量選擇家里吃，長(zhǎng)期在外就餐很容易導(dǎo)致食鹽過量甚至更容易引發(fā)高血壓等疾病。
