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??? ●記者 何永德
??? 火鍋店的地方，小型超市便應(yīng)運(yùn)而生，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，方便；對(duì)商家而言，有賺頭。
??? 采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)火鍋店開張之時(shí)，緊隨其后的便是火鍋店附近的超市開炮鳴鑼，許多人對(duì)這種現(xiàn)象戲稱為新型套餐。不過(guò)，超市的出現(xiàn)的確給步餐者帶來(lái)了便利，同時(shí)，也給火鍋店增添了不少人氣。
??? 趙老板經(jīng)營(yíng)火鍋店僅有一年的時(shí)間，他告訴記者，火鍋店開業(yè)之初，他在店里專門設(shè)置了一個(gè)小超市，專賣酒水、飲料，可是，不到半年的時(shí)間，不是沒(méi)有消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買，而是火鍋店的生意太忙，根本顧不上經(jīng)營(yíng)小超市，最后，小超市變成了小包廂。另一家經(jīng)營(yíng)火鍋店有五、六年的劉老板對(duì)記者說(shuō)，“在我市，許多火鍋店都設(shè)在二樓，一樓迎街的商鋪中就多有超市出現(xiàn)。對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得超市給火鍋店增添了許多人氣，因?yàn)槎鄶?shù)消費(fèi)者吃火鍋都要喝飲料，而現(xiàn)在到火鍋店就餐的許多消費(fèi)者為圖方便，多是從火鍋店附近的超市購(gòu)買，這種新型的套餐模式可以說(shuō)是雙贏的?！?/p>
??? “通常情況下，到火鍋店和家人一起吃飯，會(huì)從家里帶出來(lái)一些平日里買的酒水、飲料，但與朋友一起就餐，多是在火鍋店附近購(gòu)買酒水、飲料，價(jià)格其實(shí)都相差不多，主要就是圖個(gè)方便。”消費(fèi)者王斌如是說(shuō)。 的確，火鍋店附近設(shè)立超市，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，真的是提供了許多便利，而在提供這種便利的同時(shí)，這些超市的生意也都不錯(cuò)。
??? 在火鍋店附近經(jīng)營(yíng)超市已有多年的馬老板今年又開了一家分店，地址依舊選在了另一家剛開業(yè)不久的火鍋店附近。馬老板對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在市內(nèi)超市的競(jìng)爭(zhēng)很大，不僅數(shù)量多，超市里的許多商品價(jià)格基本都是透明的，所以，我一直認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)超市選址十分重要。依附著火鍋店經(jīng)營(yíng)小超市，主要的客源多是要到火鍋店就餐的消費(fèi)者，這些年來(lái)，生意一直不錯(cuò)，只要火鍋的店的生意好，一點(diǎn)也不愁客源”。
??? 在解放路一家小火鍋店的附近，記者數(shù)了數(shù)，百米之內(nèi)就有三家小超市，這三家超市不謀而合的都主要經(jīng)營(yíng)各種酒水和飲料，其中一家超市的劉老板告訴記者，別看他們這三家超市相隔很近，但家家的生意都不錯(cuò)。究其原因，主要還是這家小火鍋店的生意好，幾乎每天晚上都是人滿為患，所以，來(lái)他們這三家超市購(gòu)物的消費(fèi)者除了附近的一些居民外，主要客源就是到火鍋店就餐的消費(fèi)者。劉老板對(duì)記者說(shuō)：“一到周末、周日，這家火鍋店的生意就特別好，從下午五點(diǎn)左右到八、九點(diǎn)鐘，客流不斷，也因此，超市里一天能賣出十幾箱飲料?！?/p>
| 來(lái)源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 張娟 |
