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????□天天天水網(wǎng)-天水晚報(bào)記者 甄娜 見習(xí)記者 裴婷婷
????隨著近日豬肉價(jià)格的小幅下跌，生豬養(yǎng)殖再次被拋到了市場的風(fēng)口浪尖，那么，我市生豬養(yǎng)殖的現(xiàn)狀到底如何？記者走進(jìn)汪川鎮(zhèn)這個(gè)生豬養(yǎng)殖較集中的地方進(jìn)行了相關(guān)采訪。
????與全國一樣，我市的豬肉價(jià)格多年來一直呈現(xiàn)漲跌交替的態(tài)勢，除價(jià)格波動(dòng)幅度越來越大外，價(jià)格波動(dòng)的周期也越來越短了。從2006年價(jià)格谷底，到2008年價(jià)格高點(diǎn)，再到2010年價(jià)格谷底，再到今年價(jià)格高點(diǎn)，峰谷交替時(shí)間越靠越近，也就是說，豬肉價(jià)格波動(dòng)的周期越來越短了。
????對于這樣的情況，秦州區(qū)汪川鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶汪三有感受頗深。去年上半年豬肉價(jià)格跌破了成本價(jià)，很多養(yǎng)殖戶都減少了母豬存欄量，去年后半年豬肉價(jià)格開始上漲，周邊很多養(yǎng)殖戶又開始補(bǔ)充存欄量了，但是時(shí)間卻已經(jīng)跟不上市場了?！吧B(yǎng)戶承擔(dān)的市場風(fēng)險(xiǎn)太大了，與前些年相比，近年來生豬市場的波動(dòng)越來越大，越來越頻繁。我最多養(yǎng)過300多頭豬，市場行情不好就只能稍微減少數(shù)量，但是為了來年的出欄量，始終不敢減的太多，怕誤了上市。因?yàn)槭懿涣耸袌霾▌?dòng)的刺激，我身邊很多同行現(xiàn)在都已經(jīng)退出了養(yǎng)豬行業(yè)了。”汪三有說，多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴他，今年行情好了，明后年行情肯定會(huì)有下跌。面對今年前所未有的好行情，他并沒有集中擴(kuò)大生產(chǎn)的打算，而是將每天的出欄生豬量保持在穩(wěn)定范圍之內(nèi)。
????價(jià)格上漲，人們蜂擁養(yǎng)豬，導(dǎo)致價(jià)格下跌；價(jià)格下跌之后，又減少養(yǎng)殖，導(dǎo)致價(jià)格上漲。這樣的場景周而復(fù)始，似乎已成為養(yǎng)豬行業(yè)一個(gè)走不出的怪圈。事實(shí)上，記者發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)豬戶并不愿意看到豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲。豬肉價(jià)格上漲，高價(jià)格刺激下的養(yǎng)豬熱，必然會(huì)帶來風(fēng)險(xiǎn)，他們寧愿每頭豬穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)掙上100元、200元，也不愿意看到豬肉市場的暴漲。
????“現(xiàn)在我市的豬肉養(yǎng)殖包括一些由村民組成的散養(yǎng)戶和養(yǎng)殖場。散養(yǎng)戶普遍存在豬肉價(jià)格低，不掙錢或賠錢時(shí)就少養(yǎng)、不養(yǎng)；看到豬肉價(jià)格高了，就一哄而上，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)的現(xiàn)象?！鼻刂輩^(qū)畜牧站汪川分站的汪站長表示，去年因?yàn)轲B(yǎng)豬不掙錢，有很多散養(yǎng)戶退出了養(yǎng)豬市場，很多豬場都變成了空場，而與散養(yǎng)戶不同，養(yǎng)殖場抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)定，不論市場行情好與壞，都保持著相對穩(wěn)定的生豬供應(yīng)量和存欄量。
????在市場行情不好情況下，規(guī)模養(yǎng)殖的擴(kuò)張速度和數(shù)量跟不上散戶退養(yǎng)的數(shù)量，就會(huì)導(dǎo)致市場供應(yīng)出現(xiàn)缺口。因此，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖對穩(wěn)定豬肉生產(chǎn)具有重要意義。采訪中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都表示，希望政府部門在資金、用地、環(huán)保等方面加大對規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的扶持力度，真正發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)勢，從而保證生豬市場和豬肉價(jià)格的穩(wěn)定。
????芳利養(yǎng)豬農(nóng)民專業(yè)合作社的承包人于芳珍認(rèn)為，要穩(wěn)定生豬市場，除依靠千家萬戶的小養(yǎng)殖外，還應(yīng)大力發(fā)展規(guī)模化、集約化、科學(xué)化的養(yǎng)殖模式。“政府部門重視抓市場的同時(shí)，更要重視抓養(yǎng)殖，通過規(guī)模養(yǎng)殖改變養(yǎng)豬行業(yè)普遍虧損的現(xiàn)象才能更好的穩(wěn)定價(jià)格。”
| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 肖漢麗 |
