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??? □天天天水網(wǎng)-天水晚報(bào)記者 甄娜 見(jiàn)習(xí)記者 裴婷婷
????花生、松子和瓜子一直是春節(jié)桌上不可缺少的休閑食品,隨著春節(jié)腳步的臨近,我市多家干果、炒貨店的銷(xiāo)售量明顯增長(zhǎng)。記者了解到,今年春節(jié)前,我市干果、炒貨的價(jià)格雖然略有上漲,但總體上來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定,其中“洋干果”和葡萄干的價(jià)格上漲較快。
????干果總體價(jià)格穩(wěn)定
????開(kāi)心果40元/斤、松子35元/斤……在我市光明巷附近的一家干果店內(nèi),記者看到開(kāi)心果、榛子、松子、美國(guó)長(zhǎng)壽果等各類(lèi)干果、炒貨不下上百個(gè)品種,店老板伏女士告訴記者,隨著春節(jié)的來(lái)臨,不少干果、炒貨的價(jià)格都進(jìn)行了調(diào)整,除了個(gè)別貨品漲價(jià)外,其余的價(jià)格都比較穩(wěn)定。
????“傳統(tǒng)炒貨的價(jià)格基本變化都不大,今年主要是進(jìn)口洋干果的價(jià)錢(qián)漲的比較快?!备杜勘硎荆ツ昴昵懊绹?guó)杏仁的進(jìn)價(jià)只要18元左右,今年卻漲到了24元,洋干果貴了,購(gòu)買(mǎi)的人也相對(duì)少了很多,“我市普通消費(fèi)者還是熱衷于‘老三樣’,現(xiàn)在賣(mài)的最多的還是瓜子、花生和松子”。伏女士說(shuō),她在我市經(jīng)營(yíng)干果、炒貨已經(jīng)有七八年了,“這幾天松子銷(xiāo)售最好,每天的銷(xiāo)售量在三、四百斤,比平時(shí)的幾十斤增加了不少,但還沒(méi)有到最好的時(shí)候,一般過(guò)了小年以后賣(mài)得最多,一天差不多能買(mǎi)個(gè)六七百斤?!辈稍L(fǎng)中,不少干果銷(xiāo)售商也都表示,小年之后銷(xiāo)售量還會(huì)提高,預(yù)計(jì)平均每天的銷(xiāo)售量較平時(shí)能提高50%左右。
????在記者采訪(fǎng)期間,不斷有消費(fèi)者過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)價(jià)格,記者也發(fā)現(xiàn)相比價(jià)格較高的“洋干果”,我市大部分消費(fèi)者都更為青睞于選擇價(jià)位適中的松子、瓜子等傳統(tǒng)食品。
????“花生、瓜子都沒(méi)什么大的變化,主要是葡萄干漲得比較多?!蓖瑯釉诠饷飨锏牧硪患腋晒簇浀昀?,記者看到老板一邊招呼客人一邊忙著介紹價(jià)格,本就不大的店門(mén)前圍滿(mǎn)了人。老板韋女士說(shuō),因?yàn)樾陆鼇?lái)遭受大雪天氣,所以葡萄干的價(jià)格從去年同期的7元一斤漲到了13元每斤,漲了近一倍,但其余干果的價(jià)格沒(méi)怎么變。
????而對(duì)于記者詢(xún)問(wèn)隨著春節(jié)臨近,其余炒貨、干果的價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲時(shí),韋女士表示,雖然春節(jié)前后屬于銷(xiāo)售旺季,今年的物價(jià)也普遍上漲了,但干果炒貨主要是“靠天吃飯”,趕上豐收的年景,價(jià)格肯定會(huì)便宜一些,而如果產(chǎn)量低的話(huà),價(jià)格就有所提高,價(jià)格是大體幅度是有限的,就算上漲也不會(huì)漲多少。
????干貨店已提前備貨
????在我市一大型超市的干果食品專(zhuān)區(qū),記者看到為了方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi),很多干果都直接裝包打上了價(jià)簽被放在促銷(xiāo)臺(tái)上。
????“干果都是原生態(tài)果實(shí)加工,健康又有營(yíng)養(yǎng),大多數(shù)家庭都會(huì)在春節(jié)買(mǎi)上一些……”該超市食品專(zhuān)區(qū)負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理介紹,春節(jié)是干果銷(xiāo)售的旺季,而且現(xiàn)在消費(fèi)者都很注意養(yǎng)生,春節(jié)期間干果銷(xiāo)量比油炸的休閑食品高出不少,我市有的單位給員工發(fā)福利也選擇了干果禮盒。
????走訪(fǎng)中,記者發(fā)現(xiàn)由于今年的春節(jié)來(lái)得早,為了應(yīng)對(duì)節(jié)前熱銷(xiāo),我市不少干果、炒貨店鋪都選擇了提前備貨?!拔覀兏鶕?jù)往年的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)提前備好貨了,光瓜子就準(zhǔn)備了上萬(wàn)斤,應(yīng)該能滿(mǎn)足節(jié)前市場(chǎng)需求?!痹谖沂幸患覀鹘y(tǒng)炒貨老店,老板胡先生表示,去年節(jié)前因?yàn)檫\(yùn)輸上的原因,我們進(jìn)的很多貨物都不能及時(shí)運(yùn)到,像新疆的葵花籽等等,直接就影響了銷(xiāo)售。今年已經(jīng)提早訂完了貨,很多暢銷(xiāo)品種也在陸續(xù)到貨,年前的干果銷(xiāo)售價(jià)格應(yīng)該不會(huì)再提高。”
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| 來(lái)源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 肖漢麗 |