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????立夏以來，我市氣溫忽高忽低，使得本應(yīng)日漸火爆的燒烤攤生意一落千丈。走訪中，不少攤販向記者抱怨今年天氣變化無常，晝夜溫差太大，“好不容易熱兩天，緊接著就是一場雨?！保跋挛缣鞖膺€挺好的，出攤沒多久，風(fēng)一吹就凍得慌，直接把消費(fèi)者給吹走了?！贝送?，據(jù)記者了解，由于原材料、人工費(fèi)等成本費(fèi)用的增長，今年我市部分燒烤攤上食物的價格都有所上漲，也因如此，在天氣和價格的雙重影響下，消費(fèi)者對于燒烤攤的熱情降低了不少，可以說，今夏，我市的各個燒烤攤爐火想旺有點(diǎn)難。
????商家：生意越來越難做
????噴香的肉串、涼爽的啤酒……對我市部分消費(fèi)者來說，這算是夏季夜生活必不可少的一部分，而在大伙的印象中，燒烤店到了夏季那是相當(dāng)賺錢，絡(luò)繹不絕的客流，延長至次日凌晨的經(jīng)營時間，還有數(shù)錢數(shù)到手軟的老板。
????可今年，不少燒烤攤老板無奈地感嘆，今年我市燒烤攤的生意和往年比起來淡了不少，不僅沒賺著多少錢，一些小店更是舉步維艱，“每天一結(jié)算，真傻眼啊，原來這一天能賺到五六百元的純利，現(xiàn)在少了一半?！?/p>
????“比去年這時候一天少賺一兩百塊?！痹谇刂輩^(qū)南大橋附近，記者看到，占地近一百平方米的大型燒烤攤上，消費(fèi)者只有寥寥幾人，攤主楊師傅告訴記者，本來他還想著今年有兩個閏四月，出攤的日子長，生意會好些?？墒牵衲暧晁?，天氣又冷，他們出攤的時間不僅沒增加，還比往年這時候減少了，“現(xiàn)在，客人的上座率特別低，這樣下去，今年肯定要賠錢了。”
????在秦州區(qū)羅玉小區(qū)，接連擺著的燒烤攤點(diǎn)一眼望不見頭，但記者發(fā)現(xiàn)，這里家家爆滿，一桌難求的景象只在下午六七點(diǎn)時如曇花般出現(xiàn)了一小會，隨后便冷清了下來。一位攤主告訴記者，燒烤攤的成本從去年開始就一個勁的往上漲，“除了牛羊肉和各類蔬菜的上漲外，現(xiàn)在出攤的租金也是水漲船高，從去年開始，一個月就得八百多元，雖然今年沒有上漲，但擺攤的地方縮水了，最好也只能擺四五桌，如果再加上人工費(fèi)和擺攤時需要繳納的各種費(fèi)用，辛苦一個夏天根本沒有什么利潤可賺?！?/p>
????位于秦州區(qū)藉河風(fēng)情線附近擺攤的李先生表示，現(xiàn)在燒烤攤的競爭特別激烈，即使成本上漲他們也不敢太大幅度提價，只能適量壓縮成本?！昂芏嘞M(fèi)者都說今年的量比往年的少了，其實(shí)我們也沒辦法，減了量我們才能收回成本，“前幾天趕上下雨天，我們連本都沒賺回來?！?/p>
????消費(fèi)者：價貴量少不劃算
????走訪中，記者看到，為了吸引消費(fèi)者，今年燒烤攤提供的燒烤花樣特別多，明火燒烤、麻辣涮串、鐵板魷魚、爆炒海鮮等種類齊全。消費(fèi)者小王在我市一家工廠上班，月收入近3000元，每天坐廠里的班車回到家都得六七點(diǎn)鐘，他時常約上朋友來家附近的這個啤酒攤一起吃燒烤，在路邊吹著涼風(fēng)、喝著啤酒，開始時還覺得挺舒服省事，但慢慢地，小王的荷包開始吃不消了。
????“平均下來，每次吃燒烤都要花幾十元，如果加上幾個朋友，鐵定上百，我算了算，這比我在飯館吃一天的飯還要貴?！毙⊥醺嬖V記者，他發(fā)現(xiàn)今年不少燒烤攤都漲價了，即使沒漲價的，量也少了很多，“原來15元/盤的蟹鉗今年漲到了20元一盤，連魚肉都從10元漲到了15元，不僅漲價了，量還變少了，幾個人隨隨便便點(diǎn)幾樣就得二三百元，實(shí)在是太貴了?！?/p>
????在秦州區(qū)人民公園的一片小樹林里，記者遇到了好幾位提著啤酒，帶著零食的消費(fèi)者，他們有的拿著折疊椅，有的鋪著報(bào)紙，三三兩兩的圍坐著，熱鬧程度絲毫不低于街邊的燒烤攤。
????“往年都會去燒烤攤坐坐，但今年感覺不劃算，所以就自己動手找根據(jù)地了?！币晃幌M(fèi)者告訴記者，前幾天他們也去過燒烤攤，四個人感覺沒吃多少，但一算賬卻消費(fèi)了一百多，“反正就是坐著閑聊，還不如我們自己提點(diǎn)啤酒和零食在別處坐坐呢，既便宜又實(shí)惠，才花幾十元錢?！薄霸跓緮傁M(fèi)一次的，我們都能在這聚好幾次了?！绷硪晃幌M(fèi)者也如是說。
| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 張娟 |
