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????□記者 甄娜 裴婷婷
????隨著端午佳節(jié)的臨近，蜂蜜的銷量逐步攀升，作為被養(yǎng)蜂行業(yè)稱為“天然蜜庫”的我市，蜂產(chǎn)業(yè)也在多年的發(fā)展中漸漸步入正軌，成為我市經(jīng)濟創(chuàng)收和農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。
????我市蜂產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出
????“天水適宜多種植物生長，所產(chǎn)的蜂蜜種類也很多，除了常見洋槐蜜、油菜蜜，還有五味子蜜、黨參蜜、紅芪蜜等?！痹谖沂宣湻e區(qū)的耐克特蜂產(chǎn)品公司，董事長楊茂森為記者介紹道，作為我省蜂蜜的主產(chǎn)區(qū)之一，我市的資源優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢都很優(yōu)越，境內(nèi)共有林木、野生草本、農(nóng)作物、飼草牧草、果樹蔬菜、中藥材等6大類350多種蜜源植物，花期長達8個月之久，可以生產(chǎn)20多種優(yōu)質(zhì)蜂蜜，是全國重要的蜜源基地。其中，以洋槐蜜、蜂王漿等優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品享譽國內(nèi)外。而蜂產(chǎn)品也早已不再局限于消費者所熟知的蜂蜜了，就天水本地所生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品就多達幾十種，除了各種蜂蜜外，還有花粉片、蜂王漿片、蜂膠等等。
????楊茂森董事長告訴記者，現(xiàn)在蜂業(yè)中的蜂產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了植物和動物的精華，是生物界中全方位的高端營養(yǎng)源，在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品、輕工等許多行業(yè)都有參與?！霸谪S收的一年，我們曾經(jīng)調(diào)撥300多噸原料洋槐蜜、油菜蜜供制藥廠，四川、陜西的包裝廠家和一些南方的包裝廠家使用。今年，在蜂蜜減產(chǎn)的情況下，還是要先保證我們自身的市場供應(yīng)?！睏疃麻L對記者說，由于低溫多雨，今年天水的蜂蜜產(chǎn)量很低，其中，洋槐蜜減產(chǎn)了90%，油菜蜜減了80%左右，“從去年7月份到新蜂蜜上市前，我們儲存的20多噸精品洋槐蜜已經(jīng)賣完了，現(xiàn)在剩余庫存的也不是很多，蜂蜜少了，價格肯定會受到一定影響的。”
????對此，天水西聯(lián)蜂業(yè)公司的張振中董事長也表示，今年是個欠收年，“遇到了閏四月，春季雨水多，蜜蜂不飛行，花也讓雨水打落不少，所以影響今年的產(chǎn)量?！?/p>
????在創(chuàng)新中尋找機遇
????“這兩年天水蜂產(chǎn)品的發(fā)展很快，往前跨了一大步，不僅成了我們甘肅省的名牌產(chǎn)品，更成為了甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和中國蜂產(chǎn)品行業(yè)的領(lǐng)頭產(chǎn)業(yè)?！睆堈裰卸麻L告訴記者，近幾年我市蜂產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展較為迅速，把蜂產(chǎn)品原料的市場引入天水，讓東、西面的不少商家都選擇在天水交易，形成了一個蜂產(chǎn)品的大市場，把天水獨有資源經(jīng)濟轉(zhuǎn)換成了經(jīng)濟優(yōu)勢，“我們西聯(lián)蜂業(yè)也在深圳、上海等地設(shè)立了銷售公司，逐步開拓高端市場。在零售市場上，主要還是靠這么多年在我市積累下來的消費者的口碑。”
????對于日后的發(fā)展，張振中董事長在接受記者采訪時說，現(xiàn)在像美國等一些國家的蜂企業(yè)，蜂產(chǎn)品的收益只占公司收入的30%，而70%的收入都來自授粉費?！懊鎸陙眇B(yǎng)蜂人越來越少的問題，從美國的蜂業(yè)模式上吸取經(jīng)驗，讓企業(yè)創(chuàng)立基地，由企業(yè)養(yǎng)蜂，綜合利用勞動力，將蜂源培植、生態(tài)建設(shè)銜接起來，再配合農(nóng)作物的發(fā)展，是目前情況下我對蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的設(shè)想。”
????張董事長告訴記者，現(xiàn)在很多養(yǎng)蜂人在把蜂王漿取出來之后，都會把幼蟲當菜品一樣吃掉，其實，將王漿幼蟲或者一些花粉進行處理，針對不同人群形成新產(chǎn)品也是一種技術(shù)上的創(chuàng)新，“現(xiàn)在產(chǎn)品的升級換代很快，在加大了我們企業(yè)的投資同時，也提高了產(chǎn)品本身的營養(yǎng)價值和費用?！?/p>
????甜蜜產(chǎn)業(yè)的憂慮
????“今年蜂蜜基本上沒有什么收獲，我只打了約300斤蜂蜜，30斤蜂王漿，掙的錢只夠給學(xué)徒的工資?！边@兩天，家住麥積區(qū)新陽鎮(zhèn)的養(yǎng)蜂戶吳師傅情緒明顯不高。
????其實在養(yǎng)蜂戶里，吳師傅算是很會經(jīng)營的，他不僅養(yǎng)蜂取蜜，還生產(chǎn)蜂王漿，在抓好生產(chǎn)的同時與企業(yè)合作，產(chǎn)品不愁銷路。但對于這個明顯看天吃飯的行業(yè)來說，無論再怎么努力，如果天氣不行，也沒有辦法，“要想多采蜜，首先要做好冬季繁蜂，春來蜂群要強才行；其次花期天氣要好，最好頭天下點雨，后兩天都是大太陽，溫度在17℃—18℃，油菜花就會大量流蜜，蜜蜂也才有蜜可采?！眳菐煾蹈嬖V記者，養(yǎng)蜂很辛苦，而且成本大，收益又沒用保證，現(xiàn)在，愿意從事這個行業(yè)的人已經(jīng)越來越少了。
????蜂農(nóng)蔡師傅已經(jīng)養(yǎng)蜂近20年，“每年4月到9月，我和妻子帶著一百多個蜂箱奔波在山嶺間?！辈處煾嫡f，根據(jù)花期的長短，蜂農(nóng)們在一個地方待的時間最多20多天，最短只有幾天。這幾年蜂蜜的效益不穩(wěn)定，好的時候，一箱蜂可以產(chǎn)生1000多元的利潤，差的時候不過數(shù)百元。再加上成本不斷上漲，養(yǎng)蜂業(yè)太辛苦，不少蜂農(nóng)也都不愿意自己的子女來接班。
????采蜜的日子里，蜂農(nóng)每天早上7時起床，上午取蜂王漿，九十點鐘就可以取完；下午的工作是打蜜，即用機器將蜂蜜取出，周而復(fù)始?！胺渫鯘{主要靠一些手快的年輕人來取，90年代的時候，我們一個月招的學(xué)徒只要120元錢，現(xiàn)在最低都要2400元?！辈處煾当硎?，養(yǎng)蜂成本、人工費用的提高，已經(jīng)將蜂產(chǎn)品的價格推向了不得不提價的時候，因為只有保護了蜂農(nóng)的利益，才能保證養(yǎng)蜂事業(yè)的發(fā)展。
????“現(xiàn)在我們收購蜂產(chǎn)品的價格有時候都是高于零銷價的?！蔽髀?lián)蜂業(yè)公司的張振中董事長也頗為無奈的表示，近些年來為了維護蜂農(nóng)的利益，他們企業(yè)有時候都是在虧損經(jīng)營，“除過收購價，將蜂蜜從山里運輸出來，光油錢就要上千元?？杉词惯@樣賠本賺吆喝，現(xiàn)在市場上還是有消費者因為南方某媒體真假蜂蜜的報道而懷疑我們蜂產(chǎn)品的質(zhì)量?！闭f到這個話題，張董事長極為慎重的表示，西北人決不會在蜂蜜中參糖漿，自己去砸自己的品牌，西北企業(yè)生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品最少80%都是真的。
| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 肖漢麗 |
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