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??? □本報記者 甄娜 裴婷婷 實習生 趙亮
????又是一年冬至到，盡管距離冬至還有幾天，但這兩天天水水市的菜價、肉價已經“齊飛”，不少消費者開始抱怨，冬至來了，想吃頓可口的餃子，菜籃子卻在無形中重了起來。此外，記者走訪天水市各大超市、飯館發(fā)現(xiàn)，冬至也帶動了速凍水餃、餃子醋及相關食品的熱銷，各大飯館也提前預訂火爆。
????“雖然還沒到冬至，但肯定要提前準備些包餃子的菜，沒想到一進菜市場，韭黃、韭菜、毛芹菜的價格都那么貴，這冬至的餃子也是越來越貴了?！?7日一大早，剛剛買完菜的周大媽無奈的說。隨后，記者走訪發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫持續(xù)走低，本地蔬菜產量減少，各類蔬菜的價格一路走高，尤其是韭菜、韭黃、大蔥、等餃子餡類的蔬菜價格，更是一路上揚。
????冬至餃子成本上揚
????“五塊錢一斤？真夠貴的?！弊蛱煜挛?，家住秦州區(qū)的周大媽在菜市場一打聽韭菜的價格嚇了一跳，猶豫了一陣后，她把今年自家冬至的餃子餡從韭菜改成了大白菜。
????最近，不少到菜市場為冬至做準備的消費者都發(fā)現(xiàn)，“餃子餡”漲的很快?！皾q了兩三天了，以前大蔥只要一塊五六一斤，現(xiàn)在都漲到了每斤兩塊五?！敝艽髬屓缡钦f。
????“我找了好幾家菜市場，都沒有韭黃出售。”在秦州區(qū)光明巷附近的一蔬菜攤點，正在買菜的胡女士告訴記者。“韭黃現(xiàn)在進價都要7元多一斤，所以他沒有進?！痹谙喔舨贿h的一個菜攤，攤主張師傅告訴記者，去年這時候韭黃的價格只要每斤5元左右，今年零售肯定在8元以上。
????走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，近期不少能作為餃子餡的蔬菜價格都普遍走高。其中，大蔥的價格從每斤1.5元上漲到2.5/斤，韭菜的價格從每斤3.5元上漲至5元/斤，毛芹菜從每斤2.5元漲至4元一斤。由于這幾種常見菜身價扶搖直上，今年冬至餃子的成本可能要高于往年。
????菜價整體上漲
????昨天上午，記者在天水市秦州區(qū)一小區(qū)內的菜市場看到，不少前來買菜的消費者都是在菜攤前詢問了菜價后就走開了，而攤主也只能無奈地笑笑送走客人。攤主張師傅介紹說，往年都是在臘月十五左右菜價才會集體上漲，今年提前了不少，現(xiàn)在就已經開始走了上坡路，而且漲幅普遍較大?！爸饕€是貨源少了?！睆垘煾蹈嬖V記者，天氣逐漸冷了，蔬菜生長速度慢，本地菜的供應量就會下降，外地菜所占比例增大，而外地菜相對成本較高，所以菜價就會漲上去?！?/p>
????“菜價一漲，你們的生意有影響嗎？”“影響大了，每天少賺了差不多200元，大家都嫌菜貴，不怎么買，搞得我們拿貨也不敢多拿，但有時候還是賣不完?！睆垘煾等缡钦f。
????“這兩天價格漲了不少，高價菜也多了起來?！闭谫I菜的張大媽和記者說道，這也導致她買菜時不得不更多選擇一些價格便宜的蔬菜品種，“以前買一家三口一天吃的蔬菜一般都不會超過10塊錢，最近每次買的菜還跟以前差不多，但是幾乎都得十幾元以上?！?/p>
