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??? ◆啤酒淡季不淡◆
????每年夏季是啤酒銷售最火爆的時(shí)節(jié)，依往年慣例，10月以后，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，啤酒市場(chǎng)則逐漸進(jìn)入淡季，這就是啤酒行業(yè)所謂的“冬季”?？墒?，在今年我市啤酒銷售的主戰(zhàn)場(chǎng)——酒吧中，記者卻看到了冬季啤酒淡季不淡的現(xiàn)狀。
????16日傍晚，在位于我市秦州區(qū)龍城廣場(chǎng)附近的幾家酒吧里，記者看到，圍坐在吧臺(tái)的消費(fèi)者眼前大都擺放著各類啤酒?！跋啾戎拢隙ㄟ€是啤酒的銷量要大。”這家酒吧的老板楊先生告訴記者，“雖然冬季是傳統(tǒng)意義上啤酒銷售的淡季，但就今年目前的銷量來(lái)看，基本與夏季持平?！睏钕壬硎?，因?yàn)橄募酒【茢偠?，所以酒吧生意并不紅火，雖然當(dāng)時(shí)啤酒銷量大，可市場(chǎng)份額有一大部分都是被啤酒攤搶占了，愿意前來(lái)的消費(fèi)者并不多。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，啤酒攤消弭，酒吧的生意漸漸火了起來(lái)，雖然現(xiàn)在會(huì)有不少消費(fèi)者覺(jué)得冬季喝啤酒太冷，但因?yàn)橄M(fèi)者人數(shù)的增多，則會(huì)直接帶動(dòng)啤酒銷量的整體上揚(yáng)。
????楊先生還對(duì)記者說(shuō)，他的酒吧以啤酒、紅酒和洋酒這三類酒為主，其中啤酒的銷量平均每天能占到70%，“因?yàn)槠【苾r(jià)格實(shí)惠，加上消費(fèi)者中以年輕人為主，所以，盡管天氣涼了，但到酒吧喝啤酒的消費(fèi)者還是不少?！?/p>
????“雖然冬天喝起來(lái)有點(diǎn)涼，但還是感覺(jué)很爽快?！痹谝欢涯贻p人中，年近不惑的周先生看起來(lái)很是惹眼，當(dāng)記者詢問(wèn)他“這么冷的天為什么要喝啤酒”時(shí)，他樂(lè)呵呵地調(diào)侃記者，“你是年紀(jì)大了吧，都跟不上年輕人的步伐了?！敝芟壬f(shuō)，自己因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)常和年輕人打交道，久而久之就習(xí)慣了冬季喝啤酒，漸漸的還真品出了這涼涼的意味，“其實(shí)冬天還是喝白酒多一些的，但是現(xiàn)在天水的酒吧里面暖氣都很足，再加上人一多，熱鬧中喝啤酒根本感覺(jué)不到冷?！?的確，正如周先生所說(shuō)，在喧鬧地氛圍、熱噴噴地暖氣烘托下，冬日里喝上一杯涼爽的啤酒不失為一種愜意。
????“我們選擇啤酒主要是因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠。”與周先生注重氛圍不同，還在上學(xué)的小劉則表示自己更關(guān)注價(jià)位，“我們都是學(xué)生，本來(lái)手頭就不富裕，而且一喝起來(lái)沒(méi)個(gè)三四箱都不盡興。所以隔三差五喝酒聚聚，肯定不能選擇太貴的，洋酒、紅酒確實(shí)不在經(jīng)濟(jì)實(shí)力之內(nèi)?！?/p>
????◆暖身酒銷售俏◆
????在秦州區(qū)步行街的幾個(gè)酒吧中，記者意外地發(fā)現(xiàn)了一些小瓷瓶裝的特色酒，有酸甜的梅子酒、香味悠綿的竹葉青、淡粉色的女兒紅，還有溫軟的傳統(tǒng)黃酒。這些火熱的傳統(tǒng)酒與冰冰的啤酒共同爭(zhēng)搶著冬日市場(chǎng)。
????“冬季天氣涼，這些暖身的特色酒銷量都特別好。”一家酒吧的老板說(shuō)道。天氣一轉(zhuǎn)冷，聚在酒吧中消遣的人便多了起來(lái)，說(shuō)著貼己的話，再小酌一杯熱乎乎的酒，成了不少消費(fèi)者繼啤酒后另一種冬季里的選擇。梅子酒、竹葉青、女兒紅……雖然這些傳統(tǒng)酒大都能溫著喝，但銷量最好的還要數(shù)黃酒。16日，記者走訪我市幾家酒吧了解到，每年進(jìn)入11月份，黃酒就成了不少酒吧的主打產(chǎn)品，銷量雖比不上啤酒，但遠(yuǎn)比其他酒類高。
????“適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)黃酒對(duì)身體有不少好處，尤其是冬天的時(shí)候，還能祛寒呢?！辈稍L中，消費(fèi)者張先生說(shuō)，他夏天以喝啤酒為主，冬天冷，最愛(ài)的就是黃酒，每次只要和朋友出來(lái)坐坐，總會(huì)不自覺(jué)的點(diǎn)上兩斤。
????在位于秦州區(qū)東邊步行街的一家酒吧中，記者看到，老板打酒、溫酒忙地不亦樂(lè)乎?！芭⒆颖容^青睞梅子酒和黃酒，男娃娃則是以啤酒為主?！崩习甯嬖V記者，往年自家的酒吧中啤酒銷量進(jìn)入冬季后就很淡，但今年啤酒的銷量比往年都好，除了啤酒外，他的酒吧中主要以各類暖身的溫酒為特色，其中最受歡迎的就是具有養(yǎng)生功效的黃酒，“11月份天剛冷，就已經(jīng)有不少消費(fèi)者天天催著問(wèn)黃酒什么時(shí)候上了?！?/p>
????“冬天天冷，適當(dāng)喝點(diǎn)黃酒、梅子酒、竹葉青酒都不錯(cuò)，尤其是燙熱了再喝，不僅喝著舒服，而且喝起來(lái)更香一些?！毕M(fèi)者孫先生表示，寒冷的冬季，和朋友來(lái)上一杯熱乎乎的黃酒，是一件最為愜意的事，“有時(shí)候我還會(huì)買(mǎi)上一些帶走，給家里人嘗嘗。吃飯的時(shí)候，全家人都稍微喝一點(diǎn)，挺養(yǎng)生。”黃先生說(shuō)。
| 來(lái)源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 肖漢麗 |
