近年來,市場上除了人們熟知的奶油草莓外,又多了一種新的巧克力草莓。草莓真能種出這么神奇的味道來?這些新口味草莓究竟有何特殊之處?帶著疑問,記者日前走訪了市內一些水果攤點和草莓種植園。
巧克力草莓最高賣70元一斤
“去年和朋友去麥積區(qū)的一家采摘園里吃過巧克力草莓,顏色比普通草莓深,感覺有一股淡淡的巧克力味道,當時是70元錢一斤?！笔忻駝⑿〗銓τ浾哒f道,雖然采摘園里價格比外面貴一些,但既可以嘗鮮,也能體現采摘的樂趣。
“巧克力草莓我們這里有賣,價格和奶油草莓差不多。很多人為了嘗鮮來購買,春節(jié)過后價格最高時能賣到40元,現在也要比普通草莓貴一些。”記者詢問麥積區(qū)分路口一家水果銷售攤點時,攤主說道。
記者走訪了我市一些水果店和流動攤點了解到,巧克力草莓根據大小和品相,價格分為10元至20元不等。
采摘園里體驗新口味草莓
4月17日,記者前往位于麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)甘江村生泰園草莓采摘園,在這片面積約35畝的草莓采摘園內種植著奶油草莓、巧克力草莓。
在工作人員楊明明的指點下,記者分別采摘了兩種不同口味的草莓。從外觀上看,巧克力草莓和奶油草莓與市面上的普通草莓并無太大區(qū)別。巧克力草莓聞起來并沒有巧克力味,而奶油草莓香味濃郁。兩種草莓吃起來雖然沒有普通草莓的酸味,但奶油味和巧克力味也不是特別明顯。
“草莓從元旦前后開始采摘,現在已經接近尾聲,價格也在逐漸下降。元旦期間兩種草莓采摘價格為每斤68元,現在則是40元?！睏蠲髅髦钢ぷ魅藛T正在包裝的草莓說,由于草莓不好存放和運輸,在采摘、包裝等環(huán)節(jié)也要特別注意,所以成本也就高了。
叫法只是商業(yè)噱頭
奶油草莓、巧克力草莓是否真如人們所猜想的那樣,加入了人工添加劑?
聽了記者的疑問,楊明明忙擺了擺手說:“巧克力草莓和奶油草莓的叫法,是一些商家為了推銷草莓而搞出的噱頭。所謂的巧克力草莓本名叫紅顏,而現在人們熟知的奶油草莓實際叫章姬,只是草莓的不同品種,而不是根據它的口味命名。”
說到如何區(qū)分這兩種草莓,楊明明對記者解釋道:“紅顏的果實形似寶塔狀,果實表面和內部色澤均呈鮮紅色,外形美觀,酸甜適口。而章姬形狀類似吊瓜,也就是果農們俗稱的‘吊胖子’,果面鮮紅有光澤,果肉淡紅柔軟多汁,紅顏的果實要比章姬的果實稍硬一些。”
法律顧問：天水忠信律師事務所萬有太、職素芬
