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新華網(wǎng)北京3月25日專電（記者殷麗娟）水是生命之源，飲水過(guò)少或過(guò)多都會(huì)對(duì)健康帶來(lái)影響。因此，每天足量飲水尤為重要。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所于２０１０年首次在北京、上海、成都、廣州四大城市的１５００余名１８至６０歲成人中開(kāi)展飲水量調(diào)查。調(diào)查顯示，這四大城市中的成年居民飲水狀況堪憂。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)２４日聯(lián)合對(duì)外發(fā)布了這次對(duì)四大城市成人飲水量的調(diào)查結(jié)果。
這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)近１／３的調(diào)查對(duì)象平均每天飲水量未達(dá)到量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑研究員在會(huì)上說(shuō)，成年人人體水分含量為體重的６５％左右，每天飲水量至少為１２００毫升，每次飲水２００毫升左右。但這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這四大城市有３２．４％的人平均每天的飲水量未達(dá)到１２００毫升。
這四大城市的調(diào)查對(duì)象平均每天飲水的種類為白水、茶水和飲料，飲用量分別為９６６毫升、４３７毫升和２７１毫升。
調(diào)查對(duì)象的飲水知識(shí)有待提高。超過(guò)１／３的調(diào)查對(duì)象不知道飲水量多少是適量，對(duì)飲水不足帶來(lái)的危害認(rèn)識(shí)不充分的人也較多，８０％的人不知道飲水不足可能導(dǎo)致高血壓、頭痛、中風(fēng)等疾病，還有１３．９％的人不知道飲水不足對(duì)身體健康有危害。
另外，４８．０％的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為“感到口渴時(shí)飲水有利于健康”。而研究表明，當(dāng)感覺(jué)到口渴時(shí)機(jī)體實(shí)際已經(jīng)處于缺水狀態(tài)，且身體的機(jī)能也開(kāi)始受到影響。
調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，雖然只有５％的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為“飲料最有益健康”，但仍有３５．５％的人在被調(diào)查的７天內(nèi)喝過(guò)碳酸飲料。
針對(duì)上述調(diào)查情況，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)程義勇等有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議：一是應(yīng)加大健康飲水的宣傳力度，普及飲水知識(shí)，使科學(xué)的飲水知識(shí)惠及廣大百姓，促進(jìn)人們每天足量飲水以保證身體健康；二是建議進(jìn)一步開(kāi)展不同地區(qū)、不同人群的大規(guī)模的飲水量調(diào)查，為我國(guó)制定居民適宜飲水量提供科學(xué)依據(jù)，并制定不同人群的適宜飲水量，以提高全民的身體健康水平。
