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國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《2011年食品安全重點工作安排》,將“嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)活動”列為第一項重要任務(wù)。今年,將突出抓好乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類6個重點品種的綜合治理。
《工作安排》同時明確,要提升企業(yè)食品安全管理能力,健全食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。要提高食品安全應(yīng)急能力,修訂《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,完善應(yīng)對食品安全事故的快速反應(yīng)機制和程序。要強化地方政府的責任,今年年底前,所有縣級以上地方政府都要建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制,切實保障執(zhí)法辦案和監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費投入,嚴禁各種形式的保護主義?！?/p>
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