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????月餅炒三丁
????主料:青菜、白菜、胡蘿卜、月餅。
????做法:1.青菜、白菜、胡蘿卜洗凈切成??;2.月餅切成小塊;3.鍋內(nèi)加水,將青菜、白菜、胡蘿卜丁用中火煮3分鐘,再將月餅塊放入鍋中繼續(xù)用旺火翻炒兩分鐘關(guān)火,即可食用。
????特點(diǎn):青菜、白菜、胡蘿卜吸收了月餅的油膩,口感和營養(yǎng)更豐富。王群
????月餅蘆筍翡翠卷
????主料:豆沙月餅、蓮蓉月餅、小白菜、蘆筍。
????做法:小白菜和蘆筍洗凈,處理成整齊的長條形;把兩種月餅切成條形,分別把月餅和蘆筍條用小白菜卷好放在碗中。蒸鍋加水用大火煮開,放入碗隔水蒸五分鐘即可。
????特點(diǎn):月餅較甜,所以用自身沒有什么味道的蘆筍搭配相互吸收補(bǔ)充,解除油膩。王裕明