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????明天就是元宵節(jié)和情人節(jié)啦，小于在這里預(yù)祝大家過(guò)一個(gè)甜蜜的節(jié)日。中國(guó)幾千年以來(lái)流傳下來(lái)的吃湯圓的習(xí)俗到底該不該繼承，在網(wǎng)絡(luò)上存在著各種聲音。有的認(rèn)為不該吃湯圓，因?yàn)闇珗A糖高、油大不健康；有的認(rèn)為應(yīng)該繼承，每年吃這一次不會(huì)對(duì)身體造成傷害；有的則拿出看家本領(lǐng)教大家制作“健康”的湯圓。那么到底怎樣才是對(duì)的呢？
????其實(shí)這些聲音都是正確的，因?yàn)槎际菫榱舜蠹业纳眢w健康在作考慮。小于認(rèn)為，湯圓之所以被中國(guó)歷史所流傳下來(lái)，就是因?yàn)樗闾鹋纯诘淖涛逗退鼒F(tuán)團(tuán)圓圓的寓意吸引著一代又一代中國(guó)人。對(duì)我們普通人來(lái)說(shuō)，貌似營(yíng)養(yǎng)和美食永遠(yuǎn)都是矛盾著的。人類(lèi)對(duì)于香甜的食物本能之中就會(huì)產(chǎn)生喜悅感，如果為了追求所謂的健康而讓湯圓喪失了香甜糯口的滋味，那就相當(dāng)于讓湯圓丟失了它的靈魂，丟失了這個(gè)節(jié)日的靈魂。
????但是，在這里并不是在給大家一個(gè)放縱自己口欲的借口，世間萬(wàn)物都是變化著的，湯圓要吃多少、怎樣吃，一定要結(jié)合這個(gè)時(shí)代發(fā)展的狀況。今天的我們，再也不會(huì)為了一點(diǎn)油脂、糖分而去費(fèi)勁努力爭(zhēng)取，相反更多的可能存在油脂、糖分吃的過(guò)多，甚至導(dǎo)致一些身體上的不愉快。那么在這個(gè)時(shí)候就需要注意了，當(dāng)我們不愿意改變湯圓本身的滋味時(shí)，就需要在吃的時(shí)候把握好吃湯圓的時(shí)間，控制好吃湯圓的數(shù)量。
????吃湯圓最好的時(shí)間：餐中。原因：如果開(kāi)餐就吃，高糖分會(huì)迅速刺激胰島來(lái)分泌胰島素，會(huì)讓體內(nèi)血糖出現(xiàn)不穩(wěn)定的狀況，這對(duì)于血糖異常的人會(huì)有很大的傷害。如果餐后再吃，餐后酒足飯飽，再吃熱量高的湯圓可能會(huì)導(dǎo)致總熱量過(guò)度超標(biāo)，不利于健康。而餐中吃，作為元宵大餐高潮中的一道點(diǎn)睛之筆，既在歡笑之余共享團(tuán)團(tuán)圓圓之寓意，又能避免以上兩種情況的發(fā)生。
????吃湯圓的數(shù)量：2-3顆。湯圓的熱量為324kcal/100g左右，常見(jiàn)湯圓每粒重20g。對(duì)于身體正常的人群來(lái)說(shuō)，元宵夜湯圓可以吃2-3顆，160kcal左右的熱量既能夠滿(mǎn)足我們口腹之欲，又不至于過(guò)度影響身體健康。
????以上就是給大家的吃湯圓時(shí)間和數(shù)量的建議。如果您的家庭和大多數(shù)的家庭一樣不會(huì)親手做湯圓，如果您覺(jué)得網(wǎng)上的一些健康湯圓的口感會(huì)影響您的心情，如果您覺(jué)得還是喜歡那種記憶中的甜香糯。那您就根據(jù)小于今天說(shuō)的去做吧！
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