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????吃鈣片時如果同時吃菠菜，進(jìn)入人體后分解出的草酸根離子在腸道中與鈣片里的鈣離子結(jié)合成不溶性的沉淀，不但使補鈣成果打折扣，還容易在泌尿道出現(xiàn)草酸鈣結(jié)晶，久而久之便積累成結(jié)石。
????菠菜雖然屬于堿性食物，但是其中的有機(jī)酸（草酸、葉酸等）能使尿液酸化，使磺胺類藥物、大環(huán)內(nèi)酯類藥物（克拉霉素、阿奇霉素、羅紅霉素等）的溶解性降低，還可以增加大環(huán)內(nèi)酯類藥物的腎毒性以及肝臟毒性，導(dǎo)致尿中析出結(jié)晶，引起結(jié)晶尿或血尿。
????如果吃華法林期間經(jīng)常吃菠菜，大量的維生素K會抵消華法林的效果，可能引起血栓等危險。
????建議服用這些藥物者少吃菠菜，烹飪前用熱水焯一下。
