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????臺(tái)灣茗茶品牌種類眾多，消費(fèi)者該如何選擇呢？對(duì)此，記者詢問了多家茶商，總結(jié)出挑選茶葉“望聞問嘗”四步驟。
????一是“望”?？床枞~的形狀顏色，“以烏龍茶來說，要看茶葉的外形是否是卷球形，看起來是否深綠油潤，而不是干枯顏色?！迸_(tái)灣南投縣農(nóng)會(huì)參展商張富翔說，“也可以看茶湯是否透亮，茶湯若是比較渾濁，一般都不太好喝?！?/p>
????二是“聞”。聞茶葉的香氣是否有雜味?！按蟛糠峙_(tái)灣茶都是果香，香氣細(xì)膩?！迸_(tái)灣茶葉批發(fā)有限公司經(jīng)理陳曉東說。
????三是“問”。據(jù)南投縣農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)合社參展商吳明馨介紹，消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)，要詳細(xì)問好茶葉選地、生產(chǎn)日期、包裝單位等基本信息?！艾F(xiàn)在很多茶葉品牌都有微信標(biāo)識(shí)碼，掃一掃，就能追蹤到茶葉的生產(chǎn)流程和品質(zhì)來源，便于大家了解?！?/p>
????四是“嘗”?！安豢嗖粷粸椴瑁嬲暮貌?，苦可轉(zhuǎn)為甘甜，澀要化為無，方為好茶。”張富翔說。
????此外，據(jù)牧野茶園茶農(nóng)陳文龍介紹，純手工茶一般要優(yōu)于機(jī)采茶?！疤舨钑r(shí)如果茶葉比較碎，大部分是機(jī)器采摘的；沖開后如果茶葉是一心兩葉，則是嫩葉的好茶。”
????專家同時(shí)提醒消費(fèi)者，不要一味購買高價(jià)茶。平價(jià)茶中也有精品，不要用價(jià)格來判斷茶葉好壞，適合的才是最好的。
