 |
|
 |
????今年7月，《生命時報》記者一行遠(yuǎn)赴新疆、甘肅、河南、安徽等地尋訪16位百歲老人，探訪傾聽他們的人生故事和長壽秘訣。記者采訪時發(fā)現(xiàn)，這些百歲老人有一個共性——在農(nóng)村生活。16位老人中有14位出自農(nóng)村，只有106歲的謝云峰和105歲的謝韓氏老夫婦在縣城生活。不過記者采訪得知，老兩口上了歲數(shù)后才從農(nóng)村搬到縣城和兒子同祝這一規(guī)律與全國百歲老人分布情況吻合，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國城鎮(zhèn)百歲老人共計12457人，占全國百歲老人總數(shù)的26.08%，而鄉(xiāng)村百歲老人35316人，占73.92%。也正是如此，老壽星們的長壽之道才有很多共同之處。
????環(huán)境好，污染少。新疆莎車122歲老壽星圖如普·艾麥提生活在葉爾羌河邊，每天都飲河水，水源來自昆侖山冰雪融水，水質(zhì)很好；甘肅平?jīng)龅亩爬^儒和陳根娥夫婦，兩人年齡相加高達(dá)209歲，他們生活在海拔1270米的一個帶狀塬面上(高山頂上的平坦區(qū)域)，周圍群山連綿起伏；河南封丘的百歲夫妻李清憲和郭秀榮，住在黃河畔，當(dāng)?shù)厥寝r(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，百姓生活安居樂業(yè)。對此，中國老年學(xué)學(xué)會副秘書長王峰指出，百歲老人大多居住在飲用水質(zhì)好、土壤質(zhì)量好、農(nóng)業(yè)資源豐富、工業(yè)污染少的地區(qū)。一般來說，農(nóng)村自然環(huán)境往往優(yōu)于城鎮(zhèn)。
????吃粗糧，花樣多。百歲老人們都經(jīng)歷過生活艱苦的歲月，年輕時很少吃精白米面，如今即使生活條件改善了，喜歡吃粗糧的習(xí)慣沒有變。杜繼儒和陳根娥吃了一輩子粗糧，如今還會想著法地做粗糧吃，比如用小米做粥或稀飯，把玉米磨成面做粗糧餅；生活在河南淮陽的百歲夫妻高德賢和曹虎英，一生沒吃膩粗糧，如今老兩口都已106歲，即使牙口不如從前，仍喜歡把玉米面熬成糊糊來喝。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示，適當(dāng)多吃粗糧有諸多健康益處，利于長壽，比如粗糧中富含維生素B1等多種維生素，鉀、鎂等礦物質(zhì)，還有膳食纖維，可有效預(yù)防肥胖，平衡身體激素水平，降低心腦血管疾病風(fēng)險，預(yù)防癌癥。
????自種菜，不打藥。記者采訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)百歲老人家庭都是隨四季變化吃自家種的應(yīng)季蔬菜，幾乎不買菜。比如圖如普家吃的恰瑪古(又稱蕪菁)、黃蘿卜等蔬菜就是自家種的。高德賢和曹虎英家種啥吃啥，家里自產(chǎn)豆角、茄子、南瓜、冬瓜等，老兩口的兒子告訴記者，自種的蔬菜很少打藥。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計國表示，生活中，雖然蔬果農(nóng)藥殘留問題不像我們想得那么嚴(yán)重，所含農(nóng)藥量不足以對健康構(gòu)成損傷，但這些物質(zhì)終究還要通過肝、腎代謝，攝入越多，身體負(fù)擔(dān)越重，因此盡量減少農(nóng)藥攝入利于長壽。
上一篇患老年病冬天宜吃姜棗
下一篇65歲后慎做10個動作
