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??? ■本報記者 蒲曉晶
??? “9月11日上午，我從市內(nèi)某超市買回1斤散裝魚丸，晚上在家吃火鍋時，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)酸了?！?月13日上午，家住秦州區(qū)蓮?fù)ぢ返耐醮髬屜虮緢蟊忝穹?wù)熱線記者反映，稱被銷售人員保證“能保存1年”的速凍魚丸化凍后是餿的，讓原本想美餐一頓的家人很是掃興。
【現(xiàn)況】大部分速凍食品 沒有生產(chǎn)保質(zhì)期
????當日下午，根據(jù)王大媽的反映，記者對我市部分商場和集市的海產(chǎn)品和肉制品進行了走訪。
????在秦州區(qū)大眾南路一家超市記者看到，放在冰柜里的魚丸、蟹條、黃花魚、蝦丸、墨魚仔等海鮮均裝在一個大塑料袋里，記者找了半天，也沒有找到生產(chǎn)日期，更看不到保質(zhì)期。面對記者的詢問，一位工作人員態(tài)度不悅地反問說，凍成那樣你還怕是壞的嗎？這些海鮮放一年吃起來都沒問題。
????隨后，記者在市龍城廣場附近和大眾北路的幾家超市看到，凡是冰柜里的海鮮、凍肉、凍雞等，大多都沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，而且，市民可以打開冰柜任意挑選，用手捏看或者湊上去聞，只有一些裝在簡易塑料盤里的雞胸脯、雞腿、雞翅等有包裝日期。對記者“咋找不到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”的疑問，店員一致的回答是：“雖然沒有包裝和日期標識，但這些東西都是新鮮的，保證沒有質(zhì)量問題。”
【標準】“裸售”速凍食品 最高可罰3萬
????14日，記者就此現(xiàn)況咨詢了秦州區(qū)工商局的相關(guān)執(zhí)法人員。據(jù)介紹，王大媽買的沒包裝的魚丸，既沒購買發(fā)票，也沒有生產(chǎn)日期等標識，屬于“三無”產(chǎn)品。自2007年6月1日起，《速凍面米食品行業(yè)標準》開始實施，水餃、湯圓、丸子等速凍食品必須包裝起來才能銷售。《速凍面米食品行業(yè)標準》的實施，就是為了防止食品在流通環(huán)節(jié)被二次污染，確保速凍米面食品的安全性。經(jīng)銷商如果銷售沒有經(jīng)過包裝的此類食品，相關(guān)部門可以對其處以最高3萬元的罰款。
【調(diào)查】市民不介意“裸售” 圖的是便宜方便
????在市場上走了一圈后記者發(fā)現(xiàn)，不只是超市或商場里的魚丸、雞肉等海鮮、肉制品存在“裸售”的現(xiàn)象，各集貿(mào)市場里也一樣。在秦州區(qū)堅家河市場和箭場里市場以及綠色市場，商販銷售的魚丸、凍雞、蟹肉等食品幾乎都找不到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一位商販面對記者的發(fā)問，竟略帶嘲諷地說：“散裝的魚丸還要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期嗎？這事我可真是頭一次聽說?！?/p>
????然而，對商家所銷售的海產(chǎn)品及肉制品沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的事，大部分接受采訪的市民均不以為然，認為并不是什么大不了的事情。市民吳女士說：“雖然知道這些食品有可能存在安全隱患，但大家都這么賣，也只得眼不見為凈了?！边€有一些市民則表示，自己對“裸售”食品的衛(wèi)生和質(zhì)量隱患不清楚，購買“裸售”食品的原因大都是圖便宜和方便。
鏈接 散裝食品 也需標明保質(zhì)期
????《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》由衛(wèi)生部2003年7月發(fā)布，于2004年1月1日起施行?！兑?guī)范》要求，經(jīng)營者采購散裝食品時，必須向制售者索取食品檢驗合格證明等材料，并留存復(fù)印件備查。經(jīng)營者銷售的直接入口散裝食品必須做到：銷售人員須戴口罩、手套和帽子；銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不能被消費者直接觸及；必須標出食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法。
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| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 張娟 |
