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????天天天水網(wǎng)-天水晚報(bào)訊【記者甄娜 見(jiàn)習(xí)記者裴婷婷】饅頭是大多數(shù)消費(fèi)者日常的主食，蒸饅頭的屜布一般都是棉布或紗布，但記者近日發(fā)現(xiàn)，不少饅頭店為了省事竟使用塑料布做屜布。而專家稱，塑料布在高溫下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害身體健康。
????一位在我市經(jīng)營(yíng)饅頭店多年的商戶張先生告訴記者，用塑料布和編織袋做屜布是近年才有的，“以前都是用棉布或者紗布，不過(guò)用塑料布這些確實(shí)方便，并且蒸出來(lái)的饅頭也漂亮，因?yàn)轲z頭和屜布不粘連。”張先生說(shuō)，這樣的饅頭比較好賣，“但我覺(jué)得用塑料布和編織袋做屜布，掀開(kāi)鍋蓋撲出蒸汽的氣味沒(méi)有以前那么好了。”
????記者就此咨詢了天水師院化學(xué)系的王老師，據(jù)王老師介紹，塑料布在高溫下會(huì)產(chǎn)生單體和自由基等有毒物質(zhì)，對(duì)人體有害，并且還難降解，并且塑料布本身就含有增塑劑和防氧化劑等難降解物質(zhì)，高溫下也會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
| 來(lái)源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 張娟 |
