 |
|
 |
????
??? 天天天水網(wǎng)-天水晚報訊【記者甄娜 裴婷婷 實習(xí)生趙亮】天氣漸涼，吃牛羊肉的消費者多了起來，牛羊肉的價格也隨之一路看漲。9日，記者走訪我市各大超市和牛羊肉銷售點了解到，近期牛羊肉的零售價格上漲了2元至3元不等，貨源不足、成本上升及消費需求增加是導(dǎo)致其價格上漲的主要因素。
????9日上午9時，記者來到秦州區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場，賣肉的攤位很多，但是賣牛羊肉的攤位卻是屈指可數(shù)。記者看到，在為數(shù)不多的幾個牛羊肉攤位前圍著不少消費者，討價還價的聲音此起彼伏，可是不管消費者怎么砍價，老板始終咬價不松口，“25塊錢一斤是最低價了，這牛肉的質(zhì)量你們也是看得見的，絕對不是注水牛肉，要是明天我賣得比今天便宜，我就退錢給你們?！庇浾呖吹?，盡管老板一再拍胸脯保證價格是最低，但是依然有不少顧客搖頭走人。一旁的消費者葛女士說：“我問了好幾家肉店，價格都差不多。前幾天還有23塊錢一斤的牛肉，今天就都漲價了，真是買不起了。”
????在龍城廣場附近的一家連鎖超市，記者轉(zhuǎn)了好幾圈都沒發(fā)現(xiàn)生牛肉的身影，在售的只有調(diào)制好的牛肉絲和半成品牛肉。超市銷售人員告訴記者，由于價格等多方面原因，最近超市都沒有進新鮮的生牛肉，盡管如此，在售的半成品牛肉和調(diào)制牛肉絲的價格也不低，如半成品牛肉的價格為35元/斤，有一定幅度的上漲。隨后，記者又走訪了市內(nèi)多家超市，僅有一家超市在售生牛肉，價格也由上周的22元/斤漲至28元/斤，漲幅約為26%。
????“現(xiàn)在牛羊肉都快吃不起了，價格是越來越高了?！奔易∏刂輩^(qū)的王女士一家都喜歡吃牛羊肉泡饃，因為家離回民街比較近，隔三差五的總會買上點回家解解饞，可是面對近期不斷上漲的價格，她頗為無奈，“前幾年十幾元一斤到今年的二三十元一斤，牛羊肉好像年年都在漲。”
????秦州區(qū)自治巷經(jīng)營牛羊肉的馬老板告訴記者，近來天氣涼快了，牛肉的銷量增長了不少，價格也看漲了。中秋之前一斤牛肉的價格在23塊錢一斤，這星期漲到了25塊錢，早市的時候賣26塊錢。羊肉也差不多，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了每斤30元，比9月份漲了3元多，“批發(fā)價漲了，我們也只能跟著漲，價格不是我們自己說了算?！瘪R老板從事牛羊肉批發(fā)經(jīng)營多年，他銷售的牛羊肉均來自定西和臨夏，“我市的牛羊肉大都運往了西北其他省份，能真正流入本地市場上的很少?！?/p>
????攀談中，馬老板告訴記者，近年來牛肉的總體價格是上升的，幾乎每年的秋季都會上漲，最近一次上漲在今年6月底，漲幅每斤1到3元不等。當(dāng)問到羊肉時，馬老板表示雖然羊肉價更高，但前來詢問和購買的消費者反而更多。
????走訪中記者了解到，最近市場上普通的牛肉價格一般都在20元到28元之間，一些肉質(zhì)比較好的牛肉可達30—40多元一斤。羊肉上漲更明顯，去年冬天，市場上羊肉為每斤24元左右，到今年9月末就已經(jīng)上漲為30元/斤。在秦州區(qū)自治巷內(nèi)，記者看到，雖然不少店里生意都不錯，但店老板們卻大都是一臉無奈?！皟r格高就等于在攆客人，覺得牛羊肉價格貴，消費者就會少買些。雖然看著消費者多，但整體的銷量和往年比起來差很多，而且現(xiàn)在我市周邊的牛羊養(yǎng)殖場很少，貨源很緊張，有時候根本就進不到貨?！庇械昀习迦缡钦f。
????“除去貨源緊張的原因，從養(yǎng)殖場到零售有很多環(huán)節(jié)，到我這里之后的牛肉批發(fā)價都要22塊錢一斤，羊肉更是達到28元?！痹谖沂薪?jīng)營牛羊肉店多年的胡先生說，近期養(yǎng)殖業(yè)成本上漲很快，尤其是是養(yǎng)牛、羊的飼料價格漲得厲害，源頭的批發(fā)價一漲，連鎖反應(yīng)至下面的零售價格也跟著漲，“三年前，養(yǎng)一只羊成本在200元左右，現(xiàn)在養(yǎng)一只羊成本達到400元左右，漲了一倍，再加上汽油價格上漲導(dǎo)致物流成本增加，我估計牛羊肉價的價格還會上漲?！焙壬硎?，每年秋季都是牛羊肉的銷售旺季，需求量的增加也在一定程度上推高了牛羊肉的價格。
| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 張娟 |
