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（苦茶）
??? □天天天水網(wǎng)記者甄娜 裴婷婷
????天水市的輕工生產(chǎn)企業(yè)多來自民間，相對高高在上的大中企業(yè)，顯得更接地氣，但卻略顯單薄。發(fā)展與創(chuàng)新對于企業(yè)而言總是密不可分的，對于輕工生產(chǎn)企業(yè)來說，在創(chuàng)新的同時(shí)還要兼顧產(chǎn)品文化傳承和歷史價(jià)值，將文化、發(fā)展和創(chuàng)新整合之后，多元化發(fā)展格局才會逐步顯現(xiàn)。
????正因?yàn)橛兄凭脷v史文化，天水輕工生產(chǎn)企業(yè)所呈現(xiàn)出的地方特色十分明顯。困則思變，在90年代金融風(fēng)暴的洗禮后，經(jīng)過多年的努力和發(fā)展，現(xiàn)在天水輕工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化產(chǎn)品的同時(shí)，積極創(chuàng)新。多年的生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)踐，讓企業(yè)有了一個(gè)共同的認(rèn)識，那就是只有充分彰顯地方特色，才能滿足市場、順應(yīng)市場，才能謀得自己的發(fā)展空間。
????“作為天水土生土長的企業(yè)，我們不論從產(chǎn)品還是宣傳打出的都是文化牌?！痹谔焖嘶噬锟萍加邢薰?，經(jīng)理王斌告訴記者，企業(yè)要謀求發(fā)展，創(chuàng)新必不可少，而在當(dāng)今社會，只有依托傳統(tǒng)文化，將科技創(chuàng)新與文化價(jià)值相結(jié)合，才能讓出自祭祖圣地——天水的產(chǎn)品更具特色和魅力。
????王斌表示，秦文化在天水歷史文化中地位不凡，而作為天水企業(yè)，在天水把苦蕎茶更名為秦蕎茶首先就是一種尊重歷史文明的創(chuàng)新，“天水輕工生產(chǎn)業(yè)想在市場的激烈競爭中博得一席，突出地方特色的宗旨與傳統(tǒng)不但不能丟，而且還要繼續(xù)加強(qiáng)?！?/p>
????以高科技保證質(zhì)量，以傳統(tǒng)文化拉近距離，以歷史傳承積淀厚度……作為輕工生產(chǎn)企業(yè)，不僅要文化傳承意識，更要以地方特色作為突破口，把企業(yè)產(chǎn)品的多元化發(fā)展統(tǒng)一集中到“天水地方特色”這面大旗下，以小家推動大家的創(chuàng)新，樹立天水輕工生產(chǎn)企業(yè)的整體形象的同時(shí)，在機(jī)遇面前創(chuàng)新發(fā)展。
????說起創(chuàng)新，有的企業(yè)以自身產(chǎn)品的科技生產(chǎn)工藝為重點(diǎn)，有的則是用包裝來突出特色。當(dāng)記者在甘肅孟姑食品有限公司初次看到孟姑牌漿水時(shí)，包裝袋上的麥積煙雨先映入眼簾，而后是鏤空著的熟悉的漿水缸造型。“我們的產(chǎn)品和包裝都能體現(xiàn)出企業(yè)多元化發(fā)展的思路，雖然漿水不是高端禮品，但經(jīng)過我們的精心制作和包裝，它已然可以成為體面的禮品。”總經(jīng)理李海軍告訴記者，孟姑漿水起初的定位就是天水地方同類特色食品的第一，在漿水之后，他正在積極謀劃將極具天水特色的手工掛面、松子開發(fā)生產(chǎn)銷售，打造出一個(gè)天水地方名牌。
????“或許不少人會以為，孟姑漿水只會生產(chǎn)漿水，但在我看來，企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新，我可以把漿水發(fā)展成為現(xiàn)在具有嚴(yán)密數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)化生產(chǎn)線，同樣也可以嘗試將天水其他特色產(chǎn)品發(fā)展成為工業(yè)化模式。”李海軍告訴記者，將企業(yè)多元化發(fā)展之后，自己想要把天水以及周邊地區(qū)的特色食品整合起來統(tǒng)一銷售，“日后，我想在天水建成一個(gè)類似云南等地的地方特色產(chǎn)品博覽館，可以讓外地消費(fèi)者不用到處跑就能購買到正宗的天水本地產(chǎn)品。”
????與食品產(chǎn)業(yè)同種類多元化發(fā)展不同，針對如今機(jī)遇頻現(xiàn)的市場，天水雕漆、天水絲毯更多地將目光從生產(chǎn)放到了經(jīng)營上?！懊磕戤a(chǎn)品的推陳出新都是企業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的命脈，而對于我們老企業(yè)老說，現(xiàn)在更為關(guān)注的，還是經(jīng)營。”天水新天絲毯有限公司的總經(jīng)理武建成表示，天水絲毯在歷史長河的發(fā)展中獨(dú)具魅力，這是一個(gè)企業(yè)，乃至一個(gè)地區(qū)都可以為之自豪的文化價(jià)值，而當(dāng)最初埋頭干生產(chǎn)的經(jīng)營模式漸漸被市場淘汰，銷售成為企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
????“我們現(xiàn)在已經(jīng)在天水開設(shè)了銷售點(diǎn)，從目前的銷量來看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于預(yù)期，這說明我們天水絲毯還是有市場的。”武建成略帶打趣地對記者說，干了幾十年的生產(chǎn)，突然去跑銷售還是很缺火候，但成效很讓人欣慰。
????對于企業(yè)日后的發(fā)展，武建成用了“延續(xù)”二字，“在我看來，企業(yè)不是大而空，它是藝術(shù)生命的延續(xù)，是一代一代人自小耳濡目染的傳承，是文化價(jià)值是體現(xiàn)?！蔽浣ǔ筛嬖V記者，為了讓天水絲毯得以發(fā)展和延續(xù)，他們辦養(yǎng)牛場、種殖蘋果樹和蔬菜，就是為了在多元化格局下讓天水絲毯得以完整保存。
????在一周的采訪中，記者聽到了不少關(guān)于龍城輕工生產(chǎn)企業(yè)多元化發(fā)展和創(chuàng)新的話語，許多企業(yè)認(rèn)為，只有多元化經(jīng)營，才能抵御企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，“將雞蛋分散放在多個(gè)籃子里”總比“放在一個(gè)籃子里”安全。其實(shí)不然，多元化經(jīng)營自身也存在著較大的風(fēng)險(xiǎn)。比如，企業(yè)從事多元化經(jīng)營可能需要投入大量的資金，企業(yè)若缺乏自有資金，對外籌資則要背負(fù)巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，從原行業(yè)進(jìn)入到一個(gè)陌生的行業(yè)中來，管理者常常缺乏相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，這也會給企業(yè)帶來一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。因此，多元化經(jīng)營常常被人們視為一把雙刃劍，它既可能降低企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，也有可能加大企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)在決定多元化經(jīng)營之前，一定要正確選擇多元化的途徑，才能把多元化經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
????如今，隨著經(jīng)濟(jì)水平的穩(wěn)步趨升，人們對于古韻的喜愛日漸濃厚，意味著在“經(jīng)濟(jì)馬拉松”的賽場上，機(jī)遇把輕工生產(chǎn)企業(yè)提升到了一個(gè)嶄新的高度。面對隨之而來的挑戰(zhàn)，只有不放松，堅(jiān)持文化傳承和創(chuàng)新并存，坦然接受風(fēng)險(xiǎn)，積極應(yīng)對發(fā)展中的困難和挑戰(zhàn)，天水輕工生產(chǎn)企業(yè)才能占得先機(jī)，勇往直前。
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| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 肖漢麗 |
