天天天水網(wǎng)訊【記者常亮】1月5日，是農(nóng)歷的臘月初八，也被人們稱為“臘八節(jié)”，傳統(tǒng)的臘八節(jié)到來(lái)的當(dāng)天，在中國(guó)北方漢族地區(qū)有用醋泡大蒜的習(xí)俗，稱為“臘八醋”。
當(dāng)天上午，記者來(lái)到了秦州區(qū)堅(jiān)家河菜市場(chǎng)及位于伏羲城內(nèi)的制作食醋的加工作坊，只見作坊內(nèi)已經(jīng)排滿了前來(lái)購(gòu)買食醋的市民，你三斤、他五斤，甚至有些市民拿著平時(shí)家里裝油的大桶前來(lái)購(gòu)買。
在一旁排隊(duì)等候的王大媽說(shuō)：“每年家里到了臘八這一天都會(huì)泡幾瓶臘八醋，泡到大年初一的時(shí)候，全家人吃著餃子蘸著臘八醋，別有一番滋味?！?/p>
“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞，深受百姓喜愛。
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